طرز تهیه بریانی گوشت + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه بریانی گوشت به شرح زیر است.

 مواد لازم برای ۴ نفر:

گوشت گردن گوسفند: ۱ کیلو

پیاز : ۳ عدد درشت

 سیر: ۵ حبه

گوجه پوره شده: ۲ لیوان

پیاز داغ : نصف لیوان

گشنیز تازه: ۱ مشت

ادویه مخصوص بریانی گوشت: به اندازه عشق

زعفران دم‌کرده: ۵ قاشق

برنج ایرانی: ۴ پیمانه

آموزش کامل و مرحله‌ به‌ مرحله

گوشت گردن رو خوب شستشو بده.

پیاز رو خلالی و سرخ کن.

سیر رو ریز خرد کن و اضافه کن.

گوشت‌ها رو داخل قابلمه بریز.

پوره گوجه افزوده و تفت بده.

ادویه بریانی رو کامل بهش بزن.

آب بریز تا گوشت بپزه.

برنج رو خیس و نیم‌پز کن.

برنج و گوشت رو لایه‌گذاری کن.

زعفران و پیاز داغ بده تا دم بکشه.

همین! بریانی گوشتِ اصل و خوشرنگت آمادست. 

تا حالا بریانی گوشت درست کردی؟

اگه اهل غذاهای مجلسی‌ هستی اینو می‌ذاری تو لیستِ امتحان‌کردنی‌ها یا نه؟