فیلم لذت آرامش در طبیعت با عطر کروسان توت فرنگی تازه + پاسخ به پرسش های شما
رکنا: دستور تهیه کروسان توتفرنگی (مناسب طبیعتگردی) را در ادامه مشاهده می کنید.
به گزارش رکنا، طرز تهیه کروسان توت فرنگی به شرح زیر است.
مواد لازم
ماده مقدار
خمیر کروسان آماده ۴ عدد
توتفرنگی تازه ۱ پیمانه خردشده
شکر ۲ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱ قاشق چایخوری
کره کمی برای چرب کردن
پودر قند (اختیاری) برای تزیین
طرز تهیه (خلاصه و کاربردی)
مرحله توضیح
1 توتفرنگی، شکر و آبلیمو را ۵–۷ دقیقه روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی غلیظ شود.
2 خمیر کروسان را باز کنید و ۱–۲ قاشق از مخلوط توتفرنگی وسط آن بگذارید.
3 خمیر را رول کنید و در تابه/فر کوچکِ قابلحمل یا روی آتش ملایم بپزید.
4 وقتی طلایی شد، بردارید و در صورت تمایل پودر قند بپاشید.
سوال و جواب
س: اگر فر نداشته باشیم چه کار کنیم؟
ج: میتوانید از تابه دردار روی حرارت خیلی ملایم استفاده کنید؛ درِ تابه کمک میکند مغز کروسان هم بپزد.
س: توتفرنگی تازه در دسترس نبود؟
ج: مربای توتفرنگیِ کمشیرین هم جواب میدهد؛ فقط مقدارش را کمتر بگیرید تا خمیر خیس نشود.
س: چطور سریعتر آماده شود؟
ج: مخلوط توتفرنگی را از قبل در خانه آماده و در ظرف دربسته همراه ببرید.
س: چه زمانی آماده است؟
ج: وقتی رویه طلایی شد و بوی کره بلند شد؛ معمولاً ۱۰–۱۵ دقیقه بسته به حرارت.
س: پیشنهاد سرو؟
ج: با چای داغ یا قهوه کمپینگ عالی میشود
2 نسخه دیگر از پخت کروسان
نسخه اول: کروسان توتفرنگی کاملاً بدون پخت
مواد لازم
ماده مقدار
کروسان آماده ۲ عدد
توتفرنگی تازه ۶–۸ عدد
پنیر خامهای یا خامه فرمگرفته ۳ قاشق غذاخوری
عسل یا پودر قند ۱ قاشق غذاخوری
روش آمادهسازی
مرحله توضیح
1 توتفرنگیها را خرد کنید.
2 پنیر خامهای و عسل را مخلوط کنید.
3 کروسان را از وسط برش دهید (کامل جدا نشود).
4 کرم و توتفرنگی را داخلش بگذارید.
سوال و جواب
س: برای پیکنیک مناسبه؟
ج: عالیه! نه آتش میخواد نه فر.
س: بدون لبنیات میشه؟
ج: بله، فقط توتفرنگی و کمی عسل هم خوشمزهست.
س: چقدر سریع آماده میشه؟
ج: کمتر از ۵ دقیقه
نسخه دوم: کروسان شکلاتی–توتفرنگی طبیعتگردی
مواد لازم
ماده مقدار
خمیر کروسان آماده ۴ عدد
شکلات تختهای یا چیپسی ۴۰ گرم
توتفرنگی خردشده ۱/۲ پیمانه
کره کمی
طرز تهیه
مرحله توضیح
1 شکلات و توتفرنگی را وسط خمیر بگذارید.
2 خمیر را رول کنید.
3 در تابه دردار یا فر کوچک بپزید.
4 وقتی شکلات آب شد و خمیر طلایی شد، آماده است.
سوال و جواب
س: شکلات نسوزه؟
ج: حرارت خیلی ملایم و درِ تابه بسته باشد.
س: چه شکلاتی بهتره؟
ج: شکلات تلخ یا شیری؛ هر دو با توتفرنگی عالی میشن.
س: مناسب صبحانهست یا عصرونه؟
ج: بیشتر عصرونه یا دسر کنار چای
ارسال نظر