خواص دمنوش بادرنجبویه + طرز تهیه

به گزارش رکنا، دمنوش گیاهی بادرنجبویه یکی از دمنوش های مفیدی است که مصرف آن قدمت تاریخی دارد. بادرنجبویه با نام علمی Melissa officinalis  و گاهی اوقات به عنوان نعناع مومیایی شناخته می شود. این گیاه ظاهری شبیه نعنا و عطر و طعمی شبیه به مرکبات  خصوصا لیمو دارد.

این گیاه بومی مناطق جنوبی اروپا و بخش های مختلف خاورمیانه و آسیای مرکزی است ، اما اکنون در قاره آمریکا و دیگر نقاط جهان رشد می کند.  بادرنجبویه دارای گل های سفید یا مایل به زرد است که در دسته های کوچک از ماه ژوئن تا اکتبر شکوفا می شوند.

استفاده از دمنوش بادرنجبویه یکی از ساده ترین راه ها برای بهره مندی از خواص بی نظیر این گیاه خوش عطر و طعم است. اگر این سوال برایتان پیش آمده که دمنوش بابونه برای چی خوبه برای آشنایی با خواص این دمنوش گیاهی در ادامه مقاله با ما همراه باشید.

خواص دمنوش گیاهی بادرنجبویه

این دمنوش گیاهی حاوی مقدار زیادی ویتامین ، مواد معدنی و دیگر آنتی اکسیدان ها است. در ترکیب این دمنوش گیاهی  رزمارینیک اسید ، کافئیک اسید ، کلروژنیک اسید ، ویتامین D ، منگنز ، تئانین ، لوتئولین، آپیگینین ، بتا کاریوفیلن ، لینالول، گلیکوزید و مونوترپن وجود دارد که مصرف آنها سطح سلامتی را بهبود می بخشد.

واقعیت این است که آنها با رادیکال های آزاد در بدن که محصول اکسیداسیون طبیعی هستند،مبارزه می کنند بنابراین مصرف دمنوش بادرنجبویه می تواند خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن را کاهش دهد.

شما می توانید این دمنوش را در ترکیب با گیاهان دارویی دیگر مورد استفاده قرار دهید و از فواید سلامتی هر دو بهره مند شوید. برای مثال خواص دمنوش بادرنجبویه و به لیمو از نظر آرامبخشی دو برابر بیشتر از هر یک به تنهایی است. دمنوش بادرنجبویه و دارچین و دمنوش بادرنجبویه و بابونه نیز علاوه بر عطر و طعم بی نظیر خواص فوق العاده ای برای سلامتی دارند.

مزایای دمنوش گیاهی بادرنجبویه

علم مدرن نشان می دهد که خواص دمنوش بادرنجبویه می تواند زندگی شما را به روش های ساده و در عین حال قابل توجه بهبود ببخشد. معروف ترین آن این است که می تواند با استرس ، اضطراب و افسردگی خفیف مبارزه کند – بنابراین نام مستعار بادرنجبویه ، گیاه آرام بخش است.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد این دمنوش در افزایش عملکرد شناختی ، بهبود هضم ، مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا و حتی  کاهش وزن موثر است. در ادامه توضیحات بیشتری در این رابطه ارائه شده است.

 به کاهش اضطراب کمک می کند

بیهوده نیست که افراد این گیاه را آرامبخش می نامند. در یک مطالعه علمی ، 18 شرکت کننده سالم دو دوز جداگانه عصاره بادرنجبویه (۳۰۰ میلی گرم و ۶۰۰ میلی گرم) و دارونما را در روزهای مختلف دریافت کردند.

نتایج نشان داد که دوز ۶۰۰ میلی گرم اثرات روحی نامطلوب استرس را بهبود می بخشد. علاوه بر این ، دانشمندان افزایش قابل توجهی در سرعت پردازش مسئله های ریاضی ، بدون کاهش دقت را با دوز ۳۰۰ میلی گرم مشاهده کردند.

مطالعه دیگری که اثرات ضد استرس غذاهای حاوی بادرنجبویه را بررسی می کرد ، یافته های مشابهی داشت و همچنین بهبود عملکرد شناختی را نیز نشان داد.

به بهبود خواب شما کمک می کند

بی خوابی یک اختلال شایع خواب است که بیشتر در بزرگسالان مشاهده می شود. طبق آمار موسسه ملی بهداشت ، تقریباً ۳۰ درصد از مردم عادی با این بیماری دست و پنجه نرم می کنند.

با این حال ، وقتی بیشتر مردم قبل از خواب به دمنوش فکر می کنند اغلب به دمنوش بابونه ، اسطوخودوس ، نعناع یا گلبرگ گل سرخ فکر می کنند. در حالی که مزایای دمنوش بادرنجبویه نیز در این زمینه بسیار مفید است.

ترکیبات شیمیایی موجود در این دمنوش گیاهی به طور طبیعی می توانند تولید GABA و دوپامین را در بدن افزایش دهند. در تحقیقی که بر روی ۹۰۰ کودک انجام شد ، دانشمندان دریافتند که ترکیب بادرنجبویه و چای سنبل الطیب می تواند مشکلات خواب را تا ۸۰ درصد و بیقراری را تا ۷۰ درصد کاهش دهد.

کمک به درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا

خواص چای بادرنجبویه برای سیستم ایمنی بدن شما نیز مفید است. این مسئله به دلیل خاصیت ضد ویروسی آن است که می تواند با بیماری های شایع مانند سرماخوردگی و آنفلوآنزا مقابله کند.

علاوه بر این خاصیت ضد ویروسی این دمنوش گیاهی برای مقابله با تبخال نیز مفید است. ویروس تبخال بر روی پوست شما وجود دارد و ضایعات حاصل از آنها ممکن است تحریک کننده یا حتی دردناک باشد.

با این حال، طبق تحقیقات دانشگاه میشیگان ، فلاونوئیدها و اسیدهای فنولیک موجود در دمنوش بادرنجبویه می توانند روند بهبود را تسریع کنند. در همین حال ، دانشگاه جورج تاون  نیز خاطر نشان کرد که این دمنوش گیاهی می تواند ضایعات تبخال اطراف دهان را سریع تر بهبود ببخشد.

برای کاهش وزن مفید است

اگرچه هیچ راه حل آسانی برای رفع مشکل اضافه وزن وجود ندارد اما برخی افراد ممکن است این نوشیدنی را جهت حمایت بیشتر در طول رژیم لاغری  مورد استفاده قرار دهند.

با این وجود ، تحقیقات حیوانی در مورد دمنوش بادرنجبویه و کاهش وزن امیدوار کننده به نظر می رسد. یکی از این مطالعات نشان داد که عصاره این گیاه رشد بافت چربی را در موش ها سرکوب کرده و سلول های چربی را از بین می برد.

همچنین برخی تحقیقات نشان داده است که این دمنوش گیاهی می تواند متابولیسم سلول های چربی را در انسان تقویت کند. این امر به نوبه خود می تواند بدن را قادر کند تا چربی ها را سریع تر و کارآمدتر بسوزاند. در نهایت ، چنین تاثیری باعث می شود دوره های ورزشی نتایج بهتر و محسوس تری به همراه داشته باشد.

عملکرد مغز را بهبود می بخشد

در طول تاریخ ، متخصصان در زمینه مزایای دمنوش بادرنجبویه برای تقویت عملکرد شناختی تحقیقات بسیاری انجام داده اند. در سال ۱۶۹۶ ، داروخانه لندن مقاله ای را منتشر کرد که در آن توضیح داده شده بود مصرف عصاره و دمنوش بادرنجبویه هر روز صبح باعث تقویت مغز شده و خستگی را  تسکین می دهد و از طاسی نیز جلوگیری می کند.

تحقیقات دانشگاه نورثومبریا نیز نشان داد شرکت کنندگانی که از کپسول بادرنجبویه استفاده کردند در تست های استاندارد حافظه رایانه ای به طور قابل توجهی بهتر از افرادی بودند که دارونما مصرف کردند.

یک مطالعه دیگر نشان داد افرادی که به صورت آزمایشی از دمنوش بادرنجبویه استفاده کردند سرعت پردازش ریاضی آنها افزایش  یافته بود برخی حتی معتقدند که این دمنوش می تواند در درمان بیماری آلزایمر نقش داشته باشد.

مصرف دمنوش بادرنجبویه در دوران بارداری و شیردهی

اگرچه مصرف هر گونه دمنوش گیاهی در این دوران ممکن است کمی خطرناک باشد اما شواهد نشان می دهد که نگرانی خاصی در رابطه با این دمنوش وجود ندارد.

بر اساس برخی تحقیقات حتی ممکن است این دمنوش برای دوران بارداری مزایایی داشته باشد. به هر حال بارداری می تواند دوران نگران کننده ای باشد و چه چیزی آرامش بخش تر از دم کردن بادرنجبویه! انجمن بارداری آمریکا دمنوش بادرنجبویه را در صورت مصرف متعادل به عنوان “احتمالاً بی خطر” برای دوران بارداری ذکر کرده است.

مسلماً برای دمنوش های گیاهی مقدار توصیه شده ای که باید روزانه بنوشید وجود ندارد. بنابراین بهتر است در این مورد احتیاط  کنید و بیش از ۲-۳ فنجان بیشتر در روز مصرف نکنید. در صورت داشتن هرگونه نگرانی در این رابطه با پزشک خود صحبت کنید.

عوارض جانبی دمنوش بادرنجبویه

برخی عوارض جانبی مرتبط با مصرف این دمنوش گیاهی  شامل سردرد ، ادرار دردناک ، افزایش دمای بدن ، حالت تهوع و استفراغ ، درد معده ، سرگیجه و خس خس سینه است.

در حالی که این علائم ناخوشایند بسیار غیر معمول هستند ،اما هنوز هم این احتمال وجود دارد که با نوشیدن این دمنوش گیاهی آنها را تجربه کنید.

علاوه بر این ، این خطر وجود دارد که این گیاه سطح قند خون را در افراد مبتلا به دیابت کاهش دهد. همچنین اگر با داروهای مورد استفاده در حین و بعد از جراحی ترکیب شود ، می تواند باعث خواب آلودگی بیش از حد شود.

سرانجام ، برخی ابراز نگرانی کرده اند که دمنوش بادرنجبویه ممکن است عملکرد تیروئید را تغییر داده و به نوبه خود سطح هورمون تیروئید را کاهش داده و در درمان های جایگزینی هورمون تیروئید تداخل ایجاد کند.

آیا دمنوش بادرنجبویه باعث افزایش طول عمر می شود؟

مردم در طول دهه ۱۷۰۰ امید به زندگی کوتاه تری داشتند. اما نه برای جان هاسی که ظاهراً پس از نیم قرن نوشیدن چای بادرنجبویه تا ۱۱۶ سال عمر کرد.

صدها سال قبل نیز شاهزاده ولز گلمورگان نیز ادعاهای مشابهی در مورد مزایای بادرنجبویه ارائه کرده بود. او نیز این گیاه را در کنار سایر گیاهان مصرف کرد و تا ۱۰۸ سالگی زندگی کرد. بنابراین دمنوش بادرنجبویه ممکن است اکسیر زندگی باشد!

آیا دمنوش بادرنجبویه حاوی کافئین است؟

حدود ۶۰ گیاه به طور طبیعی حاوی کافئین هستند ، یک ترکیب شیمیایی محرک که می تواند انرژی را افزایش دهد. ولی دمنوش بادرنجبویه به دلیل نداشتن برگ های چای “واقعی” ، ۱۰۰٪ فاقد کافئین است. در نتیجه ، اگر به دنبال یک محرک اضافی در صبح هستید ، بهتر است یک دمنوش دیگر را انتخاب کنید.

ولی اگر به دنبال کاهش مصرف کافئین خود هستید این دمنوش یک انتخاب عالی است که به ویژه برای کسانی که باردار هستند یا به کافئین حساسیت دارند مفید است.

طرز تهیه دمنوش گیاهی بادرنجبویه

حالا که شما حقایق را می دانید وقت آن است که دمنوش بادرنجبویه را امتحان کنید. خبر خوب این است که وقتی صحبت از نحوه تهیه چای بادرنجبویه می شود ، دستورالعمل ها نسبتاً ساده هستند. به غیر از خود برگ ها ، تنها چیزی که نیاز دارید مقداری آب گرم است.

بنابراین ابتدا مقداری آب را داخل کتری ریخته و بگذارید به جوش بیاید. گیاه تازه یا خشک شده را داخل قوری بریزید و آب جوش را به آن اضافه کنید. سپس ۵ تا ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا به خوبی دم بکشد. در صورتی که طعم قوی تری می خواهید زمان بیشتری به دم کردن اختصاص بدهید. زمان مصرف دمنوش بادرنجبویه به میل شما می تواند هر زمانی از روز باشد.

منبع: نشریه جهان شیمی فیزیک