6 جولای روز جهانی مرغ سوخاری؛ جشن یکی از محبوب‌ ترین غذاهای جهان

به گزارش رکنا، روز جهانی مرغ سوخاری این مناسبت غیررسمی به یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان اختصاص دارد؛ غذایی که با بافت ترد، طعم ادویه‌های متنوع و روش‌های پخت متفاوت، طرفداران زیادی در سراسر دنیا دارد.

مرغ سوخاری ریشه‌هایی در سنت‌های آشپزی جنوب ایالات متحده دارد، اما امروزه در بسیاری از کشورها با دستورهای محلی و ادویه‌های متنوع تهیه می‌شود. از نسخه کلاسیک با آرد و ادویه گرفته تا مرغ سوخاری تند، کره‌ای و ژاپنی، این غذا در فرهنگ‌های مختلف جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.

چرا مرغ سوخاری محبوب است؟

بافت ترد و طلایی در کنار گوشت آبدار

امکان استفاده از ادویه‌ها و طعم‌دهنده‌های متنوع

مناسب برای وعده‌های خانوادگی و دورهمی

سرو آسان همراه با سیب‌زمینی، سالاد، نان یا انواع سس

چند نکته برای تهیه مرغ سوخاری ترد

مرغ را پیش از پخت در دوغ یا باترمیلک و ادویه‌ها بخوابانید تا نرم‌تر شود.

از آرد مزه‌دار و ادویه‌هایی مانند پاپریکا، فلفل سیاه، پودر سیر و آویشن استفاده کنید.

روغن را روی دمای مناسب (حدود ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد) نگه دارید تا مرغ طلایی و ترد شود.

پس از سرخ شدن، مرغ را روی توری فلزی قرار دهید تا تردی آن حفظ شود.

این مناسبت، فرصتی برای علاقه‌مندان به آشپزی است تا انواع دستورهای تهیه مرغ سوخاری را امتحان کرده و از یکی از محبوب‌ترین غذاهای جهان لذت ببرند.