ریفلاکس معده را با بشقاب خود مهار کنید؛ کلید اصلی در آشپزخانه است نه داروخانه
رکنا: ریفلاکس معده؛ علائم، تغذیه مناسب و عادات صحیح را در این مطلب خواهید شناخت.
به گزارش رکنا، ریفلاکس معده زمانی رخ میدهد که اسید معده به درون مری بازمیگردد. مری، لولهای است که دهان و معده را به هم متصل میکند. معمولاً این مشکل به دلیل عملکرد نادرست عضلات حلقهای شکل (اسفنکتر) ایجاد میشود که به طور طبیعی از جریان برگشتی اسید جلوگیری میکنند.
در صورت ابتلا به ریفلاکس، ممکن است علائم زیر را تجربه کنید:
احساس سوزش در معده یا سینه (سوزش سر دل)
حالت تهوع
طعم ترش در دهان
مشکل در بلع
گلودرد
سرفه
گرفتگی در سینه
غذاهای مفید برای کنترل ریفلاکس
به افراد مبتلا به ریفلاکس اسید، قبلاً توصیه میشد که فقط غذاهای ملایم مصرف کنند. اما در واقعیت، غذاهای سالم و خوشمزهی زیادی وجود دارد که میتوانید در صورت ابتلا به ریفلاکس معده از آنها لذت ببرید.
میوههای غیرمرکبات
در حالی که باید مصرف مرکبات را کاهش دهید یا از آنها اجتناب کنید، میتوانید از انواع دیگر میوهها استفاده کنید، از جمله:
موز
خربزه
سیب
گلابی
سبزیجات
سعی کنید سبزیجات خود را خام بخورید. نکته قابل توجه: در حالی که سس گوجهفرنگی ممکن است شما را آزار دهد، گوجهفرنگی تازه احتمالاً چنین تأثیری ندارد.
گوشت بدون چربی
گوشتهای بدون چربی که به روشهای زیر طبخ میشوند، بهترین گزینه هستند:
کبابی
آبپز
تنوری (پخته)
توصیه میشود از سبزیجات تازه به جای ادویههای تند برای طعمدار کردن گوشت استفاده کنید.
غلات کامل و فیبردار
موارد زیر منابع عالی از کربوهیدراتهای پیچیده سالم و فیبر هستند:
بلغور جو دوسر
نان سبوسدار
برنج قهوهای
چربیهای غیراشباع از گیاهان و ماهی
چربیهای اشباع را با گزینههای سالمتر جایگزین کنید:
روغنهای گیاهی مانند زیتون، کنجد، کانولا، آفتابگردان، سویا و گلرنگ
آووکادو
آجیل و دانهها
ماهیهای چرب مانند سالمون و قزلآلا
غذاهای مضر برای ریفلاکس
برخی از مواد غذایی علائم ریفلاکس را تشدید میکنند و بهتر است از آنها پرهیز کنید:
غذاهای چرب و سرخشده
این غذاها مدت بیشتری در معده میمانند و احتمال نشت اسید معده به مری را افزایش میدهند. در نتیجه، علائم ناراحتکننده ریفلاکس را تشدید میکنند.
غذاهای تحریککننده
موارد زیر ممکن است سوزش سر دل را بدتر کنند:
غذاهای تند
مرکبات
سس گوجهفرنگی
سرکه
سایر مواد مضر
این مواد اغلب علائم سوزش سر دل را تشدید میکنند:
شکلات
کافئین
پیاز
نعناع
نوشیدنیهای گازدار
الکل
بهترین عادات غذایی برای کنترل ریفلاکس
علاوه بر انتخاب غذاهای مناسب، رعایت عادات صحیح غذایی نیز نقش کلیدی در کنترل ریفلاکس دارد.
۱. وعدههای غذایی کوچکتر و مکرر بخورید
خوردن یک وعده غذایی بزرگ میتواند فشار معده را افزایش داده و منجر به ریفلاکس اسید شود. به جای آن، وعدههای کوچکتر و متعدد در طول روز داشته باشید.
۲. بعد از غذا خوردن دراز نکشید
این توصیه شامل چرت زدن بلافاصله بعد از ناهار نیز میشود. وقتی ایستاده یا نشسته هستید، نیروی جاذبه به نگه داشتن اسید در معده کمک میکند. پس از صرف غذا، حداقل ۲ تا ۳ ساعت خود را در حالت عمودی نگه دارید.
۳. چند ساعت بعد از غذا از ورزش شدید خودداری کنید
انجام یک تمرین شدید بلافاصله پس از غذا میتواند اسید معده را به سمت مری بفرستد. بین صرف غذا و ورزش سنگین، حداقل ۲ تا ۳ ساعت فاصله بیندازید.
۴. سه تا چهار ساعت قبل از خواب غذا نخورید
یعنی شام دیرهنگام یا میانوعدههای نیمهشب ممنوع است. این فاصله زمانی به معده فرصت میدهد تا محتویات خود را خالی کند و خطر برگشت اسید در طول شب کاهش مییابد.
۵. به سمت چپ خود بخوابید
به دلیل آناتومی مری و معده، دراز کشیدن به سمت چپ اغلب باعث ریفلاکس اسید کمتری نسبت به دراز کشیدن به سمت راست میشود. اگر به ریفلاکس شبانه مبتلا هستید، این تغییر ساده میتواند تأثیر چشمگیری داشته باشد.
جمعبندی
کنترل ریفلاکس معده تنها به مصرف دارو محدود نمیشود. تغذیه مناسب و عادات صحیح غذایی نقش کلیدی و تعیینکنندهای در کاهش علائم و پیشگیری از عود مجدد آن دارند. با انتخاب غذاهای مفید، پرهیز از مواد مضر و رعایت نکاتی مانند نخوردن قبل از خواب و خوابیدن به سمت چپ، میتوانید کیفیت زندگی خود را به طور قابل توجهی بهبود بخشید.
ارسال نظر