نوشیدنی های گرم دوست داشتنی برای لذت بردن از پاییز
رکنا: نوشیدنیهای گرم پاییزی با طعمی دلنشین، انتخابی عالی برای روزهای سرد سال هستند که میتوانید بهراحتی در خانه تهیه کرده و از گرمای دلچسب آن لذت ببرید.
به گزارش رکنا، در گذشته، نوشیدنی گرم محبوبی که در میان خانوادهها و دوستان طرفداران زیادی داشت، چای بود. این نوشیدنی همیشه بهانهای برای گفتگوهای کوتاه یا دیدارهای خانوادگی بود. اما با گذر زمان و ورود نوشیدنیهای جدیدی مانند قهوه، تنوع بیشتری در انتخاب نوشیدنیهای داغ به وجود آمد. امروز در رستورانها و کافههای مدرن میتوانید انواع گوناگونی از نوشیدنیهای گرم را پیدا کنید که برخی بر پایه قهوه و برخی دیگر با ترکیباتی از شیر، شکلات یا خامه تهیه میشوند.
در گزارش امروز، نوشیدنیهایی همچون قهوه، شکلات داغ و انواع خاصی از شیرها با خامه و شکلات معرفی میشوند که در فصل پاییز و زمستان گزینهای عالی برای لذت بردن هستند. ما در اینجا 5 دستورالعمل ساده و خوشمزه برای تهیه این نوشیدنیها در منزل آماده کردهایم تا بتوانید از آنها استفاده کنید.
1- نوشیدنی زعفرانی
برای تهیه نوشیدنی زعفرانی، مواد اولیه زیر را آماده کنید:
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری
- پودر پسته: یک و نیم قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم شده غلیظ: 1 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق مرباخوری
- گلاب: 1 قاشق چایخوری
نشاسته ذرت را با نیمی از شیر سرد ترکیب کنید و خوب هم بزنید تا گلوله نشود. باقیمانده شیر را با پودر پسته، زعفران، شکر و گلاب در یک ظرف ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. زمانی که شیر به بخار دهی رسید، مخلوط نشاسته را اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا غلیظ شود. در انتها خامه را اضافه کرده و پس از 30 ثانیه گاز را خاموش کنید. نوشیدنی آماده سرو است.
2- نوشیدنی شکلاتی
مواد لازم برای نوشیدنی شکلاتی عبارتند از:
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: یک و نیم قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- شکلات تلخ رنده شده: 25 گرم
- پودر فندق: 1 قاشق غذاخوری
- پودر کاکائو: 1 قاشق مرباخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق مرباخوری
مانند دستور زعفرانی، ابتدا نشاسته را با شیر سرد مخلوط کنید. بقیه شیر را با شکلات رنده شده، پودر کاکائو، شکر و پودر فندق روی حرارت بگذارید و هم بزنید. وقتی شیر داغ شد، مخلوط نشاسته را افزوده و تا رسیدن به غلظت دلخواه بپزید. خامه را اضافه کرده و پس از اندکی مخلوط کردن، نوشیدنی را سرو کنید.
3- نوشیدنی نارگیلی
برای تهیه این نوشیدنی دلپذیر، مواد زیر را تهیه کنید:
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
- شکلات سفید خرد شده: 30 گرم
- وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
- پودر نارگیل: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
نشاسته را با نصف پیمانه شیر ترکیب کنید تا یکنواخت شود. باقیمانده شیر را با شکلات سفید، وانیل، پودر نارگیل و شکر گرم کنید. سپس ترکیب نشاسته را بیفزایید. با افزودن خامه در انتهای پخت، نوشیدنی را آماده کنید.
4- نوشیدنی گل محمدی
مواد مورد نیاز برای این نوشیدنی عبارتند از:
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
- پودر گل محمدی: 1 قاشق مرباخوری
- پودر بادام: 1 قاشق غذاخوری
مانند گامهای قبلی، نشاسته را در شیر سرد حل کنید. شیر گرم شده را با پودر گل محمدی، بادام و شکر طعم دهید. پس از اضافه کردن ترکیب نشاسته و خامه، نوشیدنی شما آماده سرو خواهد بود.
5- نوشیدنی پستهای
مواد مورد نیاز برای تهیه این نوشیدنی شامل:
- شیر: 2 پیمانه
- نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- پودر پسته: 2 قاشق غذاخوری
- پودر هل: یک چهارم قاشق چایخوری
- خامه صبحانه: 1 قاشق غذاخوری
مانند سایر دستورها، نشاسته را ابتدا در شیر سرد حل کنید. ترکیبات دیگر شامل پودر پسته، شکر و هل را به باقیمانده شیر بیفزایید. پس از گرم کردن و اضافه کردن ترکیب نشاسته، این نوشیدنی مغذی و گرم آماده نوشیدن خواهد بود.
ارسال نظر