چگونه با یک مغز خوشمزه پیری را به تاخیر بیندازیم؟
رکنا: مصرف روزانه بادامزمینی میتواند با کاهش التهاب و خنثی کردن گونههای فعال اکسیژن (ROS)، از کوتاه شدن تلومرها جلوگیری کرده و روند پیری را کند کند؛ علاوه بر این، خطر بیماریهای مرتبط با افزایش سن مانند سرطان و دیابت نوع 2 را کاهش میدهد.
به گزارش رکنا، مصرف روزانه بادام زمینی میتواند با کاهش سرعت کوتاه شدن تلومرها، فرآیند پیری را کند کرده و احتمال ابتلا به بیماریهایی مانند سرطان ، دیابت نوع دوم و مشکلات قلبی را کاهش دهد.
تلومرها و نقش آنها در روند پیری
بر اساس گزارش نیویورکپست، تلومرها که همچون کلاهکهایی در انتهای کروموزومها قرار دارند، با افزایش سن کوتاهتر میشوند. این پدیده میتواند سبب بالا رفتن احتمال ابتلا به بیماریهای مرتبط با سالخوردگی مانند سرطان، دیابت نوع دوم و مشکلات قلبی گردد. با این حال، پژوهشگران تصریح کردهاند که رژیم غذایی میتواند در حفظ طول تلومرها اثر قابل توجهی داشته باشد. طبق نتایج یک مطالعه جدید، مصرف بادامزمینی بهصورت روزانه میتواند در آن مؤثر باشد؛ اما باید توجه کرد که کره بادامزمینی، بهرغم تهیه شدن از همین ماده غذایی، تاثیر مشابهی بر این موضوع نشان نداده است.
بررسی علمی اثرات بادامزمینی و کره بادامزمینی
مطالعهای که گروهی از پژوهشگران اسپانیایی انجام دادهاند و در نشریه «آنتیاکسیدانها» (Antioxidants) منتشر شده است، تاثیر مصرف روزانه بادامزمینی و کره بادامزمینی بر طول تلومرها را مورد بررسی قرار داده است.
نقش آنتیاکسیدانها در حفظ تلومرها
تحقیقات گذشته نشان دادهاند که آنتیاکسیدانها توانایی مقابله با روند کوتاه شدن تلومرها را دارند. از این رو، منطقی بهنظر میرسد که بادامزمینی بهعنوان منبعی غنی از آنتیاکسیدانهایی نظیر ویتامین ئی، نیاسین و پلیفنولهایی همچون رزوراترول، در این زمینه مفید باشد.
خاصیت خنثیکنندگی گونههای فعال اکسیژن
پژوهشگران بر این باورند که بادامزمینی توانایی مقابله با گونههای فعال اکسیژن (ROS) و کاهش التهاب را دارد؛ دو عامل مهم که میتوانند در کمک به حفظ طول تلومرها نقش اساسی ایفا کنند.
ارسال نظر