ته چین مرغ رو به ساده ترین شکل درست کن + فیلم
رکنا: این ته چین رو نمیشه ازش گذشت.
به گزارش رکنا، طرز تهیه ته چین مرغ را در ادامه یاد می گیرید.
سینه مرغ خرد میکنی، بعد با پیازی که تفت دادی و سبک شده تفت میدی، نمک و فلفل سیاه و قرمز رو اضافه میکنی، میتونی کمی زردچوبه هم بزنی، بعد رب اضافه میکنی و کمی آب تا مرغ پخته بشه؛ در آخر زرشک و زعفرون (من کمی فلفل دلمه ای هم اضافه کردم؛ خوشمزه میشه)
تو یه تابه هم هویج های خلالی رو با مقداری کره تفت میدی، یک قاشق شکر اضافه میکنی و کمی آب، میذاری هویج هم بپزه، بعدم دوست داشتی کمی زرشک اضافه کن، میتونی به جای اون کمی آبلیمو اضافه کنی.
برنح خیس خورده را تو آب جوش می ریزی و بعد هم آبکش میکنی.
حالا همه چی آمادست …….ته ظرفا هر ته دیگی که دوست داری میذاری و روی اون برنج می ریزی و بعدم مرغ و هویج که آماده کردی و دوباره برنج؛ من یک لایه از مواد ریختم و بقیه اون رو موقع سرو استفاده کردیم.
غذا رو دم میذاری و چند تکه کره روی برنج میذاری و کمی هم زعفران.
چهل تا چهل و پنج دقیقه بعد غذای لذیذت آمادست.
ارسال نظر