ایده‌ های جذاب دیزاین پاستا: 15 مدل شیک برای پذیرایی خاص

به گزارش رکنا، اگه از اون دسته آدمایی هستید که دوست دارید خلاقیتتون رو تو سرو غذاها نشون بدید، دیزاین شیک پاستا قطعاً یه ماجراجویی جذابه.

پاستا به‌خاطر تنوع مدل‌ها و ترکیب‌های رنگی‌اش از اون غذاهایی هست که می‌شه کلی باهاش هنرنمایی کرد. از شکل ظاهری پاستاهای متنوع مثل فتوچینی، پنه یا فارفاله گرفته تا سس‌ها و مخلفات رنگارنگ، همه چی آماده‌ست تا سفره‌ای شیک و چشم‌نواز درست کنید. تو این مقاله می‌خوام از چند تا ایده ساده ولی خلاقانه براتون بگم که حسابی پاستاتون رو خاص‌تر و جذاب‌تر کنه.

اولین چیزی که باید بهش توجه کنید، انتخاب ظرف مناسبه. یه بشقاب خاص و شیک می‌تونه به پاستای شما یه نمای حرفه‌ای بده. مثلا اگه پاستا رو قراره با سس قرمز سرو کنید، استفاده از بشقابای سفید یا سیاه می‌تونه تمرکز رو روی رنگ غذا نگه داره. از طرف دیگه، بشقابای طرح‌دار بیشتر برای پاستاهای کرم رنگ یا سبز مثل پستو مناسبه. خلاصه که ظرف، نیمی از جذابیت دیزاینتونه؛ پس اونو دست کم نگیرید.

رنگ و ترکیب هم نکته مهم بعدیه. می‌تونید با اضافه کردن سبزیجاتی مثل گوجه‌گیلاسی، جعفری تازه یا حتی برش‌های زیتون، کلی به کارتون رنگ و روح بدید. برای مثال روی یه پاستای ساده پنه آلفردو، چی می‌تونه بهتر از یه ترکیب قرمز و سبز باشه؟ حتی می‌شه پنیرها رو به شکل خاص و با دست بریزید؛ مثلا پارمزان ساییده‌شده رو به صورت خطوط منظم روی پاستا بذارید. این ترکیب‌های متنوع و رنگارنگ همیشه چشم‌نوازن و دل‌چسب‌ترشون می‌کنه.

اگه تو مرحله چیدن مواد دقت کنید، نتیجه کارتون دقیقاً شبیه اون بشقابای لوکس رستوران‌های ایتالیایی می‌شه. به جای ریختن همه مواد روی هم، سعی کنید اون‌ها رو لایه‌لایه درست کنید. برای مثال، می‌تونید سس رو اول بریزید و بعد به کمک قاشق مواد دیگه رو با دقت اضافه کنید. این طوری هم زیباییش بیشتر می‌شه و هم چشم هر کسی بهش می‌افته، کف می‌کنه.

یه نکته طلایی دیگه، استفاده از ابزار و تکنیک‌های خاص آشپزیه. مثلا می‌تونید پاستا رو تو قالب پیچی بچینید و روش یه سس چکیده بزنید یا حتی با یه ابزار حلقه‌زن آشپزی، سبزیجات رو یه شکل خاص برش بدید که بیشتر به چشم بیاد. خلاصه که خلاقیت تو جزئیات کوچک می‌تونه پاستای معمولی شما رو به یه اثر هنری تبدیل کنه.

دیزاین شیک پاستا، فراتر از یه تزیین ساده‌ست؛ این یه راه سرگرم‌کننده برای نشون دادن ذوق و سلیقه شماست. چه برای یه مهمونی خانوادگی باشه، چه برای یه شام دوستانه خاص، با کمی خلاقیت و دقت می‌تونید پاستاتون رو به شاهکار سفره‌تون تبدیل کنید. این دیزاین‌های خاص رو امتحان کنید و نتیجه‌اش رو از نگاه مهموناتون ببینید؛ چون اونا از شما انتظار یه همچین چیزی نداشتن!