نان تموشی یا رگاگ از خوشمزه ترین نان های استان هرمزگان + فیلم
کدخبر:
1138273
لینک کپی شد
رکنا: نان تموشی یکی از نان های پرطرفدار استان هرمزگان است که خیلی هم خوشمزه و سبک است
کدخبر:
1138273
لینک کپی شد
به گزارش رکنا، نان تموشی معمولا به جای وعده های غذایی خصوصا صبحانه استفاده می‌شود، چون طبخ این نان ساده است اکثر بومی ها آن را طبخ می کنند.
به این صورت که وقتی تابه داغ شد با لایه نازکی از خمیر سطح تابه را می‌پوشانند، سپس روی آن تخم مرغ می ریزند و پنیر می مالند، وقتی خمیر برشته شد مقداری روغن، مهیاوه و سوراغ روی آن می‌پاشند.
مَهیاوه (مهیابه یا مهوه) و سوراغ 2 نوع سس هستند که از ترکیب ماهی ساردین خشک و پودر شده، پوست نارنج، خاک سرخ هرمز، آب و ادویه درست می‌شود.
ارسال نظر