وزیر جهاد کشاورزی : باید بتوانیم از هر قطره آب بیشترین بهره را ببریم/به ازای هر متر مکعب آب، حدود ۱.۳ کیلوگرم محصول تولید می‌کنیم + فیلم

به گزارش خبرنگار رکنا، کارشناسان محیط‌زیست معتقدند که ریشه اصلی بحران بی‌سابقه آب در ایران، در شیوه‌های ناکارآمد و سنتی کشاورزی نهفته است. دهه‌ها برداشت بی‌رویه از منابع آبی، کشت محصولات پرمصرف در مناطق خشک، و فقدان مدیریت علمی در این بخش، نه‌تنها امنیت آبی کشور را به خطر انداخته بلکه زمینه‌ساز فرونشست زمین، خشکیدن تالاب‌ها، گسترش گرد و غبار و نابودی بخش‌هایی از تنوع زیستی ایران شده است. برخلاف برخی اظهارنظرها که کاهش منابع آب را عامل تضعیف کشاورزی می‌دانند، شواهد نشان می‌دهد این کشاورزی نامناسب بوده که با مصرف ۸۰ تا ۹۰ درصد آب کشور، به بحران کنونی دامن زده است.

با این حال، در شرایطی که نیاز به تغییر فوری و ساختاری در الگوی کشت و مدیریت آب بیش از هر زمان دیگری احساس می‌شود، شامگاه امشب خبرنگار اقتصادی رکنا در گفت‌وگویی با وزیر جهاد کشاورزی پرسشی مطرح کرد. او با اشاره به سهم سنگین کشاورزی در مصرف آب و وابستگی شدید آن به بارش‌ها، یادآور شد که در بسیاری از کشورهای همسایه، با بهره‌گیری از فناوری‌های نوین و مدیریت علمی منابع، مصرف آب در کشاورزی به‌شدت کاهش یافته و تولید همچنان پایدار مانده است. پرسش این بود که چه زمانی ایران نیز از الگوی سنتی فاصله خواهد گرفت و شاهد صرفه‌جویی واقعی و پایدار در مصرف آب خواهیم بود؟

غلامرضا نوری قزلجه  وزیر جهاد کشاورزی در پاسخ به خبرنگار رکنا گفت:
«در ایران نیز تغییرات آغاز شده است. هرچند آمار کامل تا دو ماه آینده مشخص می‌شود، اما برآورد من این است که امسال میزان مصرف آب در کشاورزی به حدود ۴۰ تا حداکثر ۴۵ میلیارد متر مکعب برسد. این رقم کمتر از ۵۰ درصد کل مصرف آب کشور است و با عدد ۸۰ یا ۹۰ درصد که اشاره کردید، متفاوت است. بخش کشاورزی خود به دلیل تغییرات اقلیمی و کاهش آب‌های در دسترس متضرر شده است.

با این حال، باید بتوانیم از هر قطره آب بیشترین بهره را ببریم. اکنون به ازای هر متر مکعب آب، حدود ۱.۳ کیلوگرم محصول تولید می‌کنیم. هدف ما رساندن این رقم به ۱.۵ یا حتی ۱.۶ کیلوگرم است تا به سطح کشورهای توسعه‌یافته نزدیک شویم و بتوانیم با آب کمتر، نیازهای کشور را تأمین کنیم.

همزمان باید نسبت به منابع آب زیرزمینی و ذخایر آبی کشور نهایت دقت و حساسیت را داشته باشیم. تأمین امنیت غذایی و حفاظت از منابع آبی دو هدف دشوار و گاه متعارض‌اند که رسیدن به تعادل میان آنها تنها با بهره‌گیری از علم، فناوری و مدیریت دانش‌بنیان امکان‌پذیر است.»