کیک لوف شکلاتی چگونه درست کنیم؟ + فیلم
رکنا: این کیک خوشمزه را برای دورهمی های خانوادگی درست کنید.
به گزارش رکنا، طرز تهیه کیک لوف شکلاتی را آموزش داده ایم.
مواد لازم:
تخممرغ: ۴ عدد
شکر: ۲۴۰ گرم
وانیل: 1/2 قاشق چایخوری
روغن مایع: ۱۸۰ گرم
شیر: ۲۴۰ میلیلیتر
آرد: ۳۱۰ گرم
پودر کاکائو: ۴۰ گرم
بیکینگپودر: ۲ قاشق چایخوری
طرز تهیه
۱. تخممرغ، شکر و وانیل را با همزن برقی ۴ دقیقه بزنید تا کاملاً کرمرنگ و حجیم شود.
۲. روغن مایع را اضافه کرده و حدود ۳۰ ثانیه مخلوط کنید.
۳. شیر را اضافه کنید و فقط در حد یکدست شدن هم بزنید.
۴. آرد، پودر کاکائو و بیکینگپودر را با هم دو بار الک کنید.
۵. مواد خشک را در ۲ تا ۳ مرحله به مواد مایع اضافه کنید و با لیسک یا دور کند همزن فقط تا یکدست شدن مخلوط کنید.
۶. مایه کیک را داخل قالب لوف ۳۰ سانتی که با کاغذ روغنی پوشاندهاید (چهار گوشه کاغذ تا خورده باشد) بریزید.
۷. در فر از قبل گرمشده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت حدود ۵۰ دقیقه بپزید.
۸. بعد از پخت، اجازه دهید ۱۰ دقیقه در قالب بماند، سپس خارج کرده و روی توری کاملاً خنک کنید. بعد در صورت تمایل با گاناش شکلاتی تزیین کنید.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1238377
ارسال نظر