خوراکی هایی که باعث زیبایی و شادابی پوست تان می شوند

به گزارش رکنا، داشتن پوستی سالم و شفاف آرزوی بسیاری از افراد است، اما پوست سالم تنها نشانه ای از زیبایی نیست، بلکه می تواند پیام آور وضعیت عمومی سلامت بدن نیز باشد.

پوست شما می تواند بازگو کننده شرایطی از جمله مواجهه بیش از حد با نور خورشید، کمبود آب بدن یا نداشتن خواب کافی باشد. خشکی یا افتادگی در پوست ممکن است با مصرف ناکافی مایعات و ظاهر شدن حلقه های تیره زیر چشم، هشدار دهنده کم خوابی باشد.

دکتر «بروس برود»، متخصص پوست و عضو هیئت علمی دانشگاه پنسیلوانیا اظهار کرد که از طریق مشاهده وضعیت پوست فرد، می توان اطلاعات زیادی درباره سلامت وی دریافت کرد.

تأثیر تغذیه سالم بر سلامت پوست

کارشناسان بر این باورند که پیروی از رژیم غذایی غنی از ویتامین ها و مواد معدنی می تواند به مقابله با آثار مخرب بر پوست کمک کند. انجمن متخصصان پوست آمریکا نیز اعلام کرده است که تغذیه صحیح نه تنها به سلامت پوست کمک می کند، بلکه می تواند در کنترل آکنه نیز موثر باشد؛ مشکلی که حدود ۵۰ میلیون نفر در ایالات متحده با آن روبرو هستند.

بر اساس توضیحات متخصصان، مصرف منظم غذاهای توصیه شده نه تنها وضعیت پوست را بهبود می دهد بلکه حال عمومی شما را نیز بهتر می کند.

ماهی سالمون

ماهی سالمون یکی از بهترین منابع اسیدهای چرب امگا-۳ محسوب می شود. این چربی های مفید نقش کلیدی در حفظ کلاژن و استحکام پوست دارند. بر اساس اطلاعات مرکز سلامت «یو.سی. دیویس»، کلاژن مهم ترین پروتئین در بدن انسان است و در ساختار استخوان ها، مفاصل و عضلات نقش دارد.

با افزایش سن، میزان کلاژن طبیعی بدن کاهش یافته و این امر باعث از دست دادن کشسانی و استحکام پوست می شود. اسیدهای چرب امگا-۳ تولید کلاژن را تقویت کرده و با حفظ سد چربی پوست، از آن در برابر آسیب های محیطی و کم آبی محافظت می کنند. سالمون همچنین خود یک منبع خوب کلاژن است که در هر کیلوگرم، حدود ۲.۹ گرم از این پروتئین دارد.

آووکادو

آووکادو به عنوان میوه ای خوش طعم و مفید، سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین های کا، ث و ئی است. هرکدام از این ویتامین ها از نظر حفظ سلامت بدن عملکرد خاصی دارند؛ ویتامین کا به تنظیم فشار خون، ویتامین ث به تقویت سیستم ایمنی و ویتامین ئی به حفظ سلامت بینایی کمک می کند.

تحقیقات نشان داده اند که مصرف روزانه آووکادو توانایی بافت پوست برای حفظ انسجام و شادابی را افزایش می دهد. به گفته دکتر «ژائوپینگ لی»، رئیس بخش تغذیه بالینی دانشگاه «یوسی ال ای»، برای مراقبت مناسب از پوست تنها درمان های موضعی کافی نیستند و تغذیه سالم نقش مهمی ایفا می کند.

جالب است بدانید روغن آووکادو می تواند به عنوان یک مرطوب کننده قوی مورد استفاده قرار گیرد و نسبت به روغن هایی همچون زیتون یا بادام در عبور از سد طبیعی پوست موثرتر عمل می کند.

فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای یکی از سبزیجاتی است که می تواند به درخشندگی و نشاط پوست کمک کند. محتوای فراوان ویتامین ث در این سبزی، حتی گاهی دو تا سه برابر بیشتر از پرتقال است.

بر اساس مطالعات پزشکی هاروارد، تحقیقات بالینی نشان داده اند که ویتامین ث قادر است لکه های تیره و چین وچروک ها را بهبود دهد. به گفته متخصصان کلینیک پوست «هیوستون اسکین»، فلفل دلمه ای زرد دارای بیشترین میزان ویتامین ث است.

این ویتامین در تمامی لایه های پوست حضور داشته و به تولید کلاژن کمک می کند. علاوه بر این، رنگدانه های کارتنوئید از جمله بتاکاروتن موجود در فلفل دلمه ای، نقش مهمی در محافظت از پوست در برابر آسیب های ناشی از آفتاب و حفظ شادابی آن دارند.

اسفناج

سبزیجات برگ دار مانند اسفناج می توانند موجب جوان تر شدن و تقویت پوست شوند. این سبزی منبعی برای ویتامین ث، کا و آهن است که هر یک نقش ویژه ای در حفظ سلامت و زیبایی پوست دارند.

دکتر «بردفورد پت»، جراح پلاستیک صورت، خاطرنشان می کند که آهن موجود در اسفناج به تنظیم تولید اکسیژن در بدن کمک می کند. کمبود اکسیژن می تواند پوست را بی روح و بیرنگ جلوه دهد.

کلروفیل، رنگدانه ای که در اسفناج و دیگر سبزیجات مانند برگ چغندر یافت می شود، به تحریک تولید کلاژن در بدن کمک کرده و نقش مهمی در بهبود وضعیت پوست ایفا می کند. مصرف یک فنجان از این سبزی ها برای تأمین مواد مورد نیاز پوست کافی است.

توت فرنگی

توت فرنگی نیز به عنوان منبعی مهم برای ویتامین ث شناخته می شود و حتی مشابه فلفل دلمه ای مقدار قابل توجهی از این ویتامین دارد. مصرف یک فنجان توت فرنگی می تواند ۱۵۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را تأمین کند.

به گفته «الایزا ویتکر»، متخصص تغذیه، توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند آنتوسیانین است. این ترکیبات به بهبود سلامت قلب، کنترل قند خون و ارتقای سلامت پوست کمک کرده و خواص ضدالتهابی فراوانی دارند.