خطرات پنهان ظروف بامبو که باید بدانید!

به گزارش رکنا، مطالعات اخیر نشان می‌دهد برخی از ظروفی که به عنوان «دوستدار محیط زیست» شناخته می‌شوند و از مواد طبیعی مانند چوب بامبو ساخته شده‌اند، ممکن است به سلامتی انسان آسیب برسانند.

ظروف بامبو و خطر انتشار مواد شیمیایی

پژوهشگران دانشگاه شیمی و فناوری پراگ در آزمایشی که روی ۳۳ نوع فنجان، ظرف سالاد و کاسه کودکان خریداری شده از جمهوری چک، بریتانیا و چین انجام دادند، به نتایج نگران‌کننده‌ای دست یافتند. این تحقیقات نشان داد که حدود یک سوم این نمونه‌ها مقادیر مشخصی از ماده شیمیایی ملامین آزاد می‌کنند. ملامین ترکیبی صنعتی است که در تولید پلاستیک‌ استفاده می‌شود و در صورت تماس با گرما یا اسیدها، می‌تواند به غذا نفوذ کند.

عبور مقادیر ملامین از استانداردهای ایمنی

بر اساس این مطالعه، در شش نمونه از ظروف بررسی شده، غلظت ملامین آزاد شده از حد مجاز استانداردهای ایمنی اروپا نیز بیشتر بود. این موضوع نگرانی‌هایی جدی درباره استفاده از این نوع ظروف ایجاد کرده است.

واقعیت‌ پشت برچسب‌های گمراه‌کننده

دانشمندان همچنین اشاره کرده‌اند که برچسب‌هایی مانند «۱۰۰ درصد بامبو» یا «ساخته شده از مواد تجزیه‌پذیر» اغلب مصرف‌کنندگان را فریب می‌دهد. این ظروف معمولا از رزین ملامین-فرمالدئید به همراه پودر بامبو ساخته می‌شوند. استفاده از این مواد نه تنها تجزیه ظروف را تسریع نمی‌کند، بلکه مواد سمی بیشتری آزاد می‌کند. حتی در نوشیدنی‌های معمولی مانند چای داغ با لیمو یا آب پرتقال نیز ترکیب ملامین دیده شده است.

منع استفاده از بامبو در پلاستیک‌های غذایی

گرچه استفاده از چوب بامبو در پلاستیک‌های مواد غذایی از سال ۲۰۲۱ در اتحادیه اروپا ممنوع شده است، اما این ظروف همچنان از طریق فروشگاه‌های آنلاین و برخی فروشگاه‌های فیزیکی به عنوان ظروف طبیعی عرضه می‌شوند.