کیفیت و تنوع در کیک‌ های متری؛ بهترین انتخاب برای مهمانی‌ ها + جدول

به گزارش رکنا،این روزها وقتی حرف از مهمونی‌های شلوغ یا جشن‌های خاص میشه، خیلی‌ها وسط توضیح به انواع کیک متری اشاره می‌کنن. این مدل کیک که به شکل مستطیلی و طولانی سرو میشه، هم از نظر ظاهری متفاوت و شیکه، هم برای پذیرایی تعداد زیاد مهمون‌ها فوق‌العاده‌اس. جذابیت کیک متری اینه که میشه اون رو با طعم‌ها و دیزاین‌های مختلف آماده کرد و هر برش، یک تجربه خوشمزه جدید باشه.

کیک متری معمولاً از لایه‌های کیک اسفنجی و خامه یا کرم تشکیل میشه. این لایه‌ها با نظم خاصی روی هم قرار می‌گیرن و طول کیک اجازه میده هم تزئین هنری داشته باشه، هم برش‌ها یکنواخت باشن. بسته به سلیقه میشه از طعم وانیل، شکلات، قهوه یا حتی میوه‌های فصل استفاده کرد.

یکی از محبوب‌ترین مدل‌ها، کیک متری شکلاتیه. بافت نرم کیک، همراه با خامه شکلاتی یا گاناش باعث میشه عاشقان شکلات کاملاً راضی باشن. تزئین روی این مدل، معمولاً با تراشه شکلات یا میوه‌هایی مثل توت‌فرنگی و بلوبری انجام میشه تا رنگ و کنتراست قشنگی بده.

کیک متری وانیلی با میوه تازه هم بین طرفدارهاش جای خاصی داره. این مدل بیشتر حس سبک و تازه بودن رو منتقل می‌کنه. شما می‌تونید با تزئین میوه‌های فصل مثل کیوی، انگور یا پرتقال، کیک رو پاییزی، تابستانی یا حتی بهاری جلوه بدید.

یک مدل خاص‌تر هم هست: کیک متری قهوه. برای کسایی که طعم‌های تلخ و ملایم رو دوست دارن، این مدل با کرم قهوه بین لایه‌ها و خامه ملایم روی کیک، گزینه‌ای شیک و مجلسیه. تزئینش هم با پودر کاکائو یا دانه‌های قهوه خوشبو انجام میشه.

در سال‌های اخیر، کیک متری با تم رنگی خاص خیلی ترند شده. یعنی کل کیک رو با یک پالت رنگی خاص، مثل صورتی، آبی یا طلایی تزئین می‌کنن که معمولا برای مراسم تم‌دار مثل جشن تولد یا نامزدی بی‌نظیره.

یک ایده جالب، استفاده از تزئینات فانتزی روی کیک متریه. مثلاً برای جشن بچه‌ها، میشه روی کیک عروسک‌های خوراکی، شکلات‌های رنگی یا شکلات‌بن‌هایی با طرح کارتونی گذاشت که هر کودک با دیدنش هیجان‌زده بشه.

بعضی‌ها برای کیک متری، از فوندانت استفاده می‌کنن که هم ظاهر صاف و براق میده، هم امکان طراحی‌های خاص خیلی راحت‌تر میشه. فوندانت اجازه میده هر نوع طرح یا نوشته‌ای رو روی کیک اعمال کنید، از اسم گرفته تا شکل‌های هنری.

کیک متری کاپ‌کیکی هم یک ترکیب خلاقانه‌است. یعنی بخش طولی کیک رو با کاپ‌کیک‌های کوچک تزئین می‌کنن تا هر مهمان علاوه‌بر برش کیک، یک مدل کاپ‌کیک هم برای خودش داشته باشه. این روش توی جشن‌های دوستانه و خانوادگی خیلی محبوبه.

برای آدم‌هایی که رژیم خاصی دارن، کیک متری سالم هم وجود داره. این مدل ممکنه با آرد سبوس‌دار، مواد کم‌قند و خامه گیاهی تهیه بشه و مناسب کسانی باشه که نمی‌خوان از شیرینی‌ها محروم بشن ولی همچنان رژیم رو رعایت کنن.

کیک متری با تزئین گل‌های طبیعی یا خوراکی، انتخاب لاکچری برای مراسم خاصه. این مدل معمولاً در مجالس عروسی یا نامزدی استفاده میشه و حس شیک و ساده رو منتقل می‌کنه.

مدل ترکیبی شکلات و میوه‌های گرمسیری هم خیلی پرطرفداره. این سبک هم از نظر رنگی پرانرژی و جذابه، هم ترکیب طعم شیرین و ترش رو ارائه میده. تزئینش معمولاً با میوه‌های تازه و تکه‌های نارگیل انجام میشه.

جدول مختصر انواع کیک متری و ویژگی‌ها

بعضی شیرینی‌پزها، کیک متری رو چندلایه با رنگ‌های مختلف در داخل تهیه می‌کنن. این کار وقتی کیک رو برش می‌زنی، جلوه فوق‌العاده‌ای داره و مخصوص جشن‌های بزرگسالان یا کودکان شاد و خاصه.