غذای محبوب صدام حسین و نکاتی درباره خواص آن / صدام حسین برای آشپزها خیلی سخت گیر بود
رکنا: غذای موردعلاقه صدام حسین، دیکتاتور عراق، سوپ ماهی بود که به دلیل خواص ارزشمندی مثل امگا ۳، ویتامین D و کالری کم، از جمله انتخاب‌های سالم غذایی محسوب می‌شود. در صورت نارضایتی از غذا، سرآشپز او جریمه می‌شد.
به گزارش رکنا، در کتاب جذاب «غذای دیکتاتورها؛ راهنمایی بد برای سرگرم کردن ستمکاران» که توسط «ویکتوریا کلارک» و «ملیسا اسکات» تألیف شده، به غذای محبوب برخی از دیکتاتورهای معروف پرداخته‌اند. همچنین یک نویسنده لهستانی پس از چهار سال تحقیق و مطالعه در مورد سبک غذایی سیاستمداران برجسته، کتابی تحت عنوان «یک دیکتاتور چه می‌خورد؟» منتشر کرده است.
غذای محبوب صدام حسین
بر اساس این کتاب، غذای مورد علاقه «صدام حسین» دیکتاتور رژیم بعث عراق، سوپ ماهی بوده است. ابوعالی، آشپزی که در دوران جنگ ایران و عراق برای صدام غذا تهیه می‌کرد، از خاطرات خود در این مورد سخن گفته است. وی اظهار داشت که اگر خلق و خوی صدام خوب نبود و از طعم غذا رضایت نداشت، آشپزها در شرایط سختی قرار می‌گرفتند. او همچنین اضافه کرد که اگر میزان نمک یا نوع پخت غذا مطابق سلیقه صدام نبود، حتی جریمه نقدی می‌شدند. این سرآشپز تأکید کرد که صدام گاهی به آشپزخانه سر می‌زد، به‌خصوص در ماه رمضان تا کسی مشاهده نکند که او روزه‌داری را رعایت نمی‌کند.
خواص ماهی
ماهی یکی از مواد غذایی بسیار مفید و پرخاصیت است که می‌تواند به ارتقای سلامت بدن کمک کند. در ادامه برخی از مهم‌ترین فواید این ماده غذایی را بررسی می‌کنیم:
سرشار از امگا ۳
ماهی به‌طور خاص غنی از اسیدهای چرب امگا ۳ است که خاصیت‌های فراوانی دارد؛ از کاهش التهاب گرفته تا بهبود عملکرد مغز. ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین، شاه‌ماهی و ماهی تن منابع بسیار غنی از امگا ۳ هستند و مصرف آن‌ها به‌طور مرتب توصیه می‌شود.
منبع غنی ویتامین D
ماهی‌های چرب مانند سالمون و تن، بهترین منبع طبیعی ویتامین D هستند. این ویتامین برای سلامت استخوان‌ها، عملکرد سیستم ایمنی و سلامت عمومی بدن ضروری است. سالمون یکی از غنی‌ترین ماهی‌ها از نظر ویتامین D است و تنها یک وعده از آن می‌تواند نیاز روزانه بدن را تأمین کند.
ارتقای سلامت قلب
مصرف ماهی به‌طور مرتب به بهبود سلامت قلب کمک می‌کند. وجود اسیدهای چرب امگا ۳ در ماهی باعث کاهش فشار خون، تنظیم ضربان قلب و کاهش تری گلیسیرید می‌شود و خطر حملات قلبی و سکته را کاهش می‌دهد.
منبع طبیعی یُد
ماهی‌های آب شور نظیر سالمون دارای مقدار زیادی یُد هستند که برای عملکرد تیروئید و سلامت متابولیک بدن ضروری است. مصرف ماهی به‌شکل منظم می‌تواند کمبود این ماده مهم را جبران کند.
کم‌کالری بودن
ماهی‌ها نسبت به بسیاری از پروتئین‌های حیوانی، کالری کمتری دارند و گزینه‌ای مناسب برای کسانی هستند که به دنبال کاهش وزن هستند. برای مثال، یک وعده ۸۵ گرمی از ماهی تیلاپیا تنها ۱۰۰ کالری دارد.
تأمین پروتئین
ماهی‌ها منابع بسیار خوبی از پروتئین هستند که به رشد عضلات، تسهیل فرآیند ترمیم بدن و ارتقای سلامت عمومی کمک می‌کنند. هر وعده ۸۵ گرمی ماهی حدود ۲۰ گرم پروتئین را فراهم می‌آورد.
ایجاد حس سیری
ماهی به دلیل محتوای پروتئین بالا، می‌تواند حس سیری طولانی‌مدت ایجاد کند و از گرسنگی و پرخوری جلوگیری کند. همین امر، ماهی را به یک انتخاب مناسب برای رژیم‌های غذایی تبدیل کرده است.
-
فیلم لحظه شکار میمون توسط تمساح گرسنه
ارسال نظر