خوشمزه ترین‌ نارگیلی‌ بدون داغ زدن و همزن + فیلم

به گزارش رکنا، شیرینی نارگیلی از شیرینی های عید است که طرز تهیه شیرینی نارگیلی را در ادامه آورده ایم.

مواد لازم

2 عدد سفیده تخم مرغ (80 گرم)

یک لیوان پودر شکر 180گرم

یک لیوان پودر نارگیل چرب  100 گرم

نوک قاشق چای خوری وانیل

3/4 استکان روغن مایع -  90 گرم

طرز تهیه:

سفیده تخم مرغ (خنک باشد) را با پودر شکر و پودر نارگیل و وانیل ترکیب کنید و 5 دقیقه هم بزنید (نیاز به همزن برقی نیست)

روغن را گرم کنید (اصلا نباید داغ شود). آرام‌ آرام‌ به مواد اضافه کنید و هم بزنید، 5 دقیقه خوب هم بزنید.

بعد از هم زدن اگر موادتان دیدید خیلی گرم است و روان شده 10 دقیقه به آن استراحت بدهید. بعد بریزید داخل قیف و به اندازه دلخواه تان پایپ کنید روی کاغذ روغنی. رویش پودر پسته بریزید و بگذارید داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180 درجه تا زمانی که روی شیرینی ها طلایی شود (چشم از آن برندارید)

حتما حتما پودر شکر باشد (شکر نزنید)

می توانید چند قطره آبلیمو هم به آن اضافه کنید.