تزئین کیک تولد خونگی + فیلم

به گزارش رکنا، برای درست کردن این کیک نیاز داریم به تلق های یکبار مصرف که از هر شکل و سایزی که دوست داشتید می توانید استفاده کنید. در تهیه کیک خانگی شکلات تخته ای را بن ماری می کنیم و کمی با هم زدن مداومش حرارتش را می گیریم و در قالب مورد نظرمان می ریزیم و با جابه جا کردنش به اطراف سعی می کنیم تمام سطحش را با شکلات کاور کنیم.

داخل فریزر می گذاریم تا شکلات سریع خودش را بگیرد و دوباره یک لایه دیگر شکلات می ریزیم و همان کار را تکرار می کنیم.

من سه مرتبه شکلات ریختم تا ضخامت شکلات در حدی شود که زود نشکند.

از بار دوم به بعد چون شکلات لایه قبلی از فریزر درآمده و دمای پایینی دارد باعث بسته شدن سریع لایه بعدی شکلات می شود؛ پس حرکت دادن قالب را خیلی سریع انجام‌ بدهید یا با قلمو این کار را انجان بدهید.

از هر نوع کیکی که دوست داشتید میتونید استفاده کنید فقط کافیه به سایز قالب برش بزنید.

خامه قنادی را فرم می دهیم و لایه لایه کیک و خامه می گذاریم.

روی هر لایه کیک را حتما مرطوب کنید.

به دلخواه موز و گردو هم بین لایه ها بریزید.

لایه آخر کیک را که گذاشتید رویش را بپوشانید و یکی، دو ساعت داخل فریزر بگذارید.

ظرف مورد نظر را روی قالب می گذاریم و برمی گردانیم و به آرامی لبه ها را جدا می کنیم و رویش را با بقیه خامه ماسوره می زنیم.

با این روش به همین راحتی می توانید یک کیک تولد خوشگل در خانه درست کنید.

امیدوارم این ایده به کارتان بیاید و در شادی ها از آن استفاده کنید.