قیمه آلو مجلسی ناهار امروز + فیلم

به گزارش رکنا، قیمه آلو مجلسی از غذاهای خوشمزه ایرانی است.

مواد لازم برای قیمه آلو

- پیاز بزرگ 2 عدد

- گوشت خورشتی حدود 400 گرم

- آلو بخارا حدود 10 عدد

- زردچوبه یک قاشق چای خوری

- فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری

- لپه یک لیوان دسته دار (یک پیمانه)

- رب گوجه حدود 3-2 قاشق غذاخوری

‌

- چوب دارچین ۲-۳ عدد

- زنجبیل ۱/۲ ق چ

- پودر هل ۱ ق چ

- نمک بمقدار لازم

- زعفران دم کرده ۲ ق غ

- لیمو عمانی ۵-۶ عدد

- گلاب ۱-۲ ق غ

واسه بهتر شدن خورشتتون حتما ب این نکات توجه کنید

- لپه رو ۱ روز خیس کنید، بشورید و ابکش کنید

- لیمو ها رو چند ساعت در اب سرد خیس کنید تا تلخی ش بره

- جدا پختن گوشت و لپه باعث میشه اگه لپه دیر پز یا زود پز بود سفت یا له نشه و پختش ب اندازه باشه