تخم مرغ برای بیماران کلسترولی و قلبی خطر دارد؟
رکنا: سالها تخممرغ بهخاطر کلسترول بالا متهم اصلی رژیم غذایی بود اما شواهد علمی جدید تصویر دقیقتری را ارائه میدهند.
به گزارش رکنا، طبق مطالعه منتشرشده در Journal of the American Nutrition Association، مصرف روزانه تخممرغ بسیار مفید است که در ادامه فواید آن را آورده ایم:
- باعث افزایش معنادار کلسترول LDL (کلسترول «بد») نشد.
- اثر منفی قابل توجهی را بر سلامت قلب و عروق نشان نداد.
دلیل اصلی این نتایج چیست؟
- کلسترول غذایی (مثل تخممرغ) تأثیر بسیار کمتری نسبت به چربیهای ترانس و سبک زندگی کمتحرک بر کلسترول خون دارد
- تخممرغ منبع غنی از:
- پروتئین کامل
- کولین (مهم برای مغز و کبد)
- ویتامینهای A، D، B12
- و آنتیاکسیدانهای مفید برای چشم
نکته مهم:
این نتایج برای افراد سالم صدق میکند.
افراد با شرایط خاص پزشکی (مثل هیپرکلسترولمی ژنتیکی) باید همچنان توصیههای پزشک را در نظر بگیرند.
جمعبندی:
* تخممرغ دشمن قلب نیست؛
* کیفیت رژیم غذایی کلی، میزان فعالیت بدنی و سبک زندگی نقش بسیار مهمتری در سلامت قلب دارند.
ارسال نظر