طرز تهیه غذای برزیلی خورش کوزیدو
تبلیغات

به گزارش رکنا، این غذا یه جور آبگوشتِ برزیلیه که با برنج سرو می‌شه و هرچی آروم‌تر بپزه، خوشمزه‌تره 

مواد لازم (۴ نفره):

گوشت گاو سردست یا ماهیچه: ۵۰۰ گرم

مرغ (سینه یا ران): ۳۰۰ گرم

سوسیس: ۲ عدد

پیاز: ۲ عدد متوسط

سیر: ۳ حبه

سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط

هویج: ۲ عدد متوسط

کلم سفید یا سبز: ۲۰۰ گرم

نخود یا لوبیا پخته: ۱ پیمانه (اختیاری)

برگ بو: ۲ عدد

پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری

فلفل سیاه: ½ قاشق چای‌خوری

نمک: به مقدار لازم

روغن: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

آب جوش: حدود ۱ تا ۱.۵ لیتر

نکات تکمیلی:

▪️ گوشت گاو رو اول خوب تفت بدین تا طعمش آزاد بشه

▪️ غذا باید آروم و با حرارت ملایم بپزه

▪️ آخر کار آب غذا باید غلیظ و جاافتاده باشه

▪️ کنار برنج سفید، ترکیبش فوق‌العاده‌ست 

▪️ فرداش حتی خوشمزه‌تر هم می‌شه. 

اخبار وبگردی را در اینجا بخوانید:

اخبار تاپ حوادث

تبلیغات
تبلیغات
تبلیغات