دیگه اینطوری کوکو سبزی درست کن / فیلم
رکنا: کوکو سبزی از غذاهای خوشمزه و ساده ایرانی است که البته در پخت آن باید یکسری نکات را رعایت کنید تا وا نرود.
به گزارش رکنا، طرز تهیه کوکو سبزی بدون دغدغه وارفتن آن به شرح زیر است.
مواد لازم :
گشنیز و جعفری و شوید از هرکدام ۲ دسته
تره ۴ دسته
تخم مرغ ۴ عدد
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر، گردو ۳ قاشق غذاخوری خرد شده
طرز تهیه
گشنیز، شوید، جعفری میزانشون برابر هست ولی تره دوبرابر باید باشه. همه سبزی ها رو خوب بشورید و وقتی آبش رفت و خشک شد ریز خرد کنید؛ به ازای هر یک لیوان دسته دار که خوب پرش کردین ۱ عدد تخم مرغ درشت نیازه. من ۳ تا زدم. غلظت رو ببینید؛ بعد یدونه دیگه اضافه میکنم تا به این غلظت برسه. ادویه و گردو بریزید و بعد داخل تابه بریزید. یه طرفش که پخت برگردونید تا طرف دیگه هم برشته شه. بعد هم سرو کنید.
به جای پودر سیر میتونید یک حبه سیر رنده کنید.
سبزی تازه و بدون آب باشه اصلا کوکو وا نمیره.
اگر سبزی فریزری هست به ازای هر یک لیوان یا پیمانه تون ۱ ق غ سر پر آرد اضافه کنید تا آب اضافیش گرفته بشه.
ارسال نظر