یک دستور پخت عالی: سالاد توت فرنگی با میگوی کبابی
رکنا: الان که فصل توت فرنگی است پیشنهاد می کنیم که از این سالاد خوشمزه غافل نشوید.
به گزارش رکنا، طرز تهیه سالاد توت فرنگی متفاوتی را آموزش داده ایم.
مواد لازم برای 4 نفر:
2 پیمانه بیبی اسفناج
2 پیمانه روکولا (آروگولا)
2 پیمانه توت فرنگی خرد شده
حدود 60 گرم پنیر بز خرد شده
3 قاشق غذاخوری گردو یا پیکن تفت داده و خرد شده
2 عدد پیازچه خرد شده
حدود 450 گرم میگوی پاک شده
مواد لازم برای سس:
2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
1 قاشق غذاخوری خردل عسلی
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
طرز تهیه:
تمام مواد سالاد به جز میگو را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.
برای تهیه سس، سرکه و خردل را در یک کاسه کوچک هم بزنید. سپس روغن زیتون را به آرامی اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید. در آخر ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید.
گریل را گرم و کمی چرب کنید. میگوها را روی گریل قرار داده و هر طرف را به مدت 3 تا 4 دقیقه کباب کنید تا کاملاً پخته شوند.
سالاد را در چهار بشقاب تقسیم کرده و میگوهای کبابی را روی آن بچینید.
سس را روی سالاد ریخته و سرو کنید.
ارسال نظر