تاثیر رژیم فستینگ بر دستگاه گوارش
رکنا: علائم التهاب روده با رژیم فستینگ کاهش می یابد که به طور مفصل در این مطلب به این موضوع می پردازیم.
به گزارش رکنا، مطالعهای که به آن اشاره شده، درباره تأثیر «فستینگ ۸ ساعته» (Time-Restricted Eating) بر بیماری کرون است.
بیماری کرون چیست؟
Crohn's disease یکی از انواع بیماریهای التهابی روده (IBD) است که باعث التهاب مزمن دستگاه گوارش میشود. طبق اعلام NHS، این بیماری درمان قطعی ندارد و علائمی مثل:
اسهال
وجود خون یا مخاط در مدفوع
درد و ناراحتی شکمی
خستگی
را ایجاد میکند.
یافتههای مطالعه چه میگوید؟
این پژوهش در University of Calgary انجام شد و با حمایت Crohn’s & Colitis Foundation صورت گرفت. نتایج در مجله Gastroenterology منتشر شد.
طراحی مطالعه:
۳۵ بزرگسال مبتلا به کرون (دارای اضافهوزن یا چاقی)
۲۰ نفر رژیم فستینگ ۸ ساعته (۱۶ ساعت عدم مصرف غذا)
۱۵ نفر رژیم معمول خود را ادامه دادند
مدت مطالعه: بیش از ۱۲ هفته
نتایج مهم:
کاهش ۴۰٪ فعالیت بیماری
نصف شدن ناراحتی شکمی
کاهش میانگین ۲.۵ کیلوگرم وزن (در مقابل افزایش وزن در گروه کنترل)
کاهش چربی احشایی (چربی مضر شکمی)
بهبود شاخصهای التهابی خون
بهبود عملکرد سیستم ایمنی
تغییرات مثبت در میکروبیوم روده
نکته مهم:
هر دو گروه تقریباً غذای مشابه و کالری مشابه مصرف کردند؛ بنابراین بهبودها صرفاً به دلیل کاهش کالری نبود، بلکه زمانبندی غذا خوردن نقش مهمی داشته است.
چرا فستینگ ممکن است کمک کند؟
احتمالاً به این دلایل:
تنظیم بهتر متابولیسم
کاهش التهاب سیستمیک
استراحت دادن به دستگاه گوارش
بهبود تعادل باکتریهای مفید روده
کاهش چربی احشایی که با التهاب مرتبط است
آیا این روش برای همه مناسب است؟
خیر. متخصصان تأکید کردهاند:
این مطالعه کوچک بوده است.
فقط روی افراد دارای اضافهوزن انجام شده.
هنوز ایمنی و اثرات بلندمدت آن مشخص نیست.
افراد مبتلا به IBD باید قبل از شروع فستینگ با پزشک خود مشورت کنند، مخصوصاً اگر:
کموزن هستند
دچار سوءتغذیهاند
در فاز فعال و شدید بیماری هستند
داروهای خاصی مصرف میکنند
جمعبندی
این مطالعه نشان میدهد که زمان غذا خوردن ممکن است به اندازه «چه چیزی خوردن» اهمیت داشته باشد. فستینگ ۸ ساعته میتواند در برخی بیماران مبتلا به کرون باعث کاهش التهاب، بهبود علائم و کمک به فروکش بیماری شود، اما هنوز به مطالعات گستردهتر نیاز است.
در ادامه یک الگوی عملی و محتاطانه فستینگ را برای بیماران کرون توضیح میدهیم و هم میگوییم چه افرادی اصلاً نباید سراغ آن بروند.
با توجه به پژوهش انجامشده در University of Calgary درباره Crohn's disease، فستینگ ۸ ساعته میتواند برای برخی بیماران مفید باشد — اما فقط در شرایط مناسب.
الگوی ایمن فستینگ برای بیماران کرون
1- پیشنیاز مهم
قبل از شروع:
بیماری در فاز پایدار (Remission) باشد
کاهش وزن شدید یا سوءتغذیه نداشته باشید
پزشک یا متخصص گوارش تأیید کند
2- مدل پیشنهادی (شروع تدریجی)
بهجای شروع مستقیم با ۱۶ ساعت ناشتایی:
هفته اول: ۱۲ ساعت ناشتایی (مثلاً ۸ شب تا ۸ صبح)
هفته دوم: ۱۴ ساعت
در صورت تحمل مناسب: ۱۶ ساعت (الگوی ۸ ساعته غذا خوردن)
مثال عملی:
ساعت ۱۰ صبح اولین وعده
ساعت ۶ عصر آخرین وعده
بین این ساعات ۲–۳ وعده کوچک و سبک
3- داخل بازه ۸ ساعته چه بخوریم؟
چون کرون بیماری التهابی است، کیفیت غذا مهم است:
پروتئین سبک: مرغ، ماهی، تخممرغ
کربوهیدرات ساده و قابلتحمل: برنج سفید، سیبزمینی پخته
چربی سالم به مقدار کم: روغن زیتون
سبزیجات پخته و کمفیبر (در صورت تحمل)
مایعات کافی
پرهیز از:
غذاهای بسیار پرچرب
غذاهای فرآوریشده
فستفود
فیبر نامحلول زیاد در فاز حساس بیماری
پرخوری در پنجره غذایی
4- علائمی که باید مراقبشان باشید
اگر هرکدام رخ داد، فستینگ را متوقف کنید و با پزشک مشورت کنید:
افزایش درد شکم
تشدید اسهال
کاهش وزن سریع
ضعف شدید
سرگیجه مکرر
چه افرادی نباید فستینگ انجام دهند؟
این افراد معمولاً کاندید مناسبی نیستند:
1- بیماران در فاز فعال شدید
اگر التهاب شدید، خونریزی یا بستری اخیر داشتهاید.
2- افراد کموزن یا دچار سوءتغذیه
کرون خودش خطر کمبود مواد مغذی را بالا میبرد.
3- کسانی که:
کمخونی شدید دارند
سابقه اختلالات خوردن دارند
باردار یا شیرده هستند
نوجوانان در سن رشد
4- افرادی که داروهای خاصی مصرف میکنند
بعضی داروهای کرون باید همراه غذا مصرف شوند.
نکته مهم درباره انتظارات
فستینگ:
درمان قطعی نیست
جایگزین دارو نیست
مکمل سبک زندگی سالم است
در مطالعه منتشرشده در Gastroenterology، کاهش ۴۰٪ فعالیت بیماری دیده شد — اما این نتایج روی گروه کوچک و در مدت محدود بوده است.
ارسال نظر