سالاد بادمجون و انار گزینه عالی برای شب یلدا و شب های سرد زمستانی / فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه سالاد بادمجون و انار را در ادامه فرا خواهید گرفت.

مواد لازم:

۳ عدد بادمجون نگینی ریز خورد شده و سرخ شده

۱ عدد سینه مرغ که با یدونه پیاز و نمک پختی و رنده کردی کامل

۱ پیمانه گردوی خورد شده

۱ پیمانه انار دون شده

۲ عدد پیاز خیلی ریز خورد شده که باهاش پیاز داغ درست کردی

در صورت تمایل جعفری خورد شده

مواد لازم برای سس:

۳ ق غ خ سس مایونز

 ۴ الی ۵ ق غ خ ماست

۲ ق غ خ خامه صبحانه (بچه های آمریکا از Heavy cream استفاده کنید)

نمک، فلفل سیاه

طرز تهیه:

برای درست کردن سس توی یه کاسه ماست، مایونز، خامه و ادویه هارو بریز و خوب هم بزن تا یکدست بشه.

حالا توی یه کاسه بزرگ سینه مرغ پخته شده و ریش ریش شده و یا رنده شده، بادمجون سرخ شده، پیازداغ، گردو و انار رو بریز و در آخر بهش سس رو اضافه کن و خوب هم بزن و بذارش توی یخچال حداقل ۵ ساعتی بمونه و بعد دیگه به هر مدلی و با هرچی که دوست داری تزیینش کن که یه ایده بسیار جذاب و خوشمزه برای یلداست مطمئن باش که هیچی ازش نمیمونه اینقدر که خوشمزست!