طرز تهیه بریانی گوشت + فیلم
رکنا: اگه میخواین خونه رو بردارین بذارین یه ور و فقط عطر این بریانی گوشت رو حس کنین این همون ریزهکاریه که چند نسل رد شده رسیده به ما! قول میدم اگه اینو بپزین همه عاشقش میشن.
به گزارش رکنا، طرز تهیه بریانی گوشت به شرح زیر است.
مواد لازم برای ۴ نفر:
گوشت گردن گوسفند: ۱ کیلو
پیاز : ۳ عدد درشت
سیر: ۵ حبه
گوجه پوره شده: ۲ لیوان
پیاز داغ : نصف لیوان
گشنیز تازه: ۱ مشت
ادویه مخصوص بریانی گوشت: به اندازه عشق
زعفران دمکرده: ۵ قاشق
برنج ایرانی: ۴ پیمانه
آموزش کامل و مرحله به مرحله
گوشت گردن رو خوب شستشو بده.
پیاز رو خلالی و سرخ کن.
سیر رو ریز خرد کن و اضافه کن.
گوشتها رو داخل قابلمه بریز.
پوره گوجه افزوده و تفت بده.
ادویه بریانی رو کامل بهش بزن.
آب بریز تا گوشت بپزه.
برنج رو خیس و نیمپز کن.
برنج و گوشت رو لایهگذاری کن.
زعفران و پیاز داغ بده تا دم بکشه.
همین! بریانی گوشتِ اصل و خوشرنگت آمادست.
تا حالا بریانی گوشت درست کردی؟
اگه اهل غذاهای مجلسی هستی اینو میذاری تو لیستِ امتحانکردنیها یا نه؟
ارسال نظر