ترفندهای درست کردن شیرینی فانتزی خانگی با مواد اولیه کم

به گزارش رکنا، شیرینی فانتزی یکی از اون خوراکی‌های جذابیه که فقط یه خوراکی ساده نیست؛ یه سبک زندگیه! از همون لحظه‌ای که توی ویترین قنادی می‌درخشه، تا وقتی که اولین گازو می‌زنی و طعمش توی دلت می‌پیچه، همه‌چی یه تجربه خاصه.

***

***

شیرینی فانتزی فقط واسه پذیرایی نیست، یه جور خوشحال‌کننده دل‌نوازه که توی تولد، مهمونی، عید و حتی یه عصر معمولی با چای داغ، دل می‌بره.

تنوع بالای شیرینی فانتزی باعث شده برای هر سلیقه‌ای یه مدل خاص وجود داشته باشه. از شیرینی‌های تَر با خامه و میوه گرفته تا شیرینی‌های خشک‌تری مثل شیرینی‌های مغزدار، شکلاتی یا حتی مدل‌های رژیمی، همه‌شون یه هدف دارن: دل بردن! قنادا این روزا با ترکیب رنگ و طعم، جادو می‌کنن. هر بار که بری قنادی، می‌تونی یه مدل جدید از شیرینی فانتزی ببینی که قبلاً ندیده بودی.

***

***

یکی از خوبیای بزرگ شیرینی فانتزی اینه که هم برای پذیرایی رسمی خوبه، هم برای یه دورهمی خودمونی. مثلاً اگه بخوای یه مهمونی عصرونه باحال راه بندازی، یه سینی پر از شیرینی‌های فانتزی کوچیک رنگی، هم خوشگلش می‌کنه، هم همه رو راضی نگه می‌داره. اونم بدون دردسر ظرف شستن و کار اضافه!

جالبه بدونی خیلی از مدل‌های شیرینی فانتزی به خاطر ظاهر خوشگلشون بیشتر از طعمشون توی ذهن می‌مونن. یعنی وقتی یه شیرینی گل‌دار یا قلبی شکل با یه طرح خاص می‌بینی، احتمال اینکه بخوای ازش عکس بگیری بیشتر از اینه که فقط بخوای بخوریش! اینجاست که می‌فهمی طراحی و چیدمان این شیرینی‌ها خیلی مهمه، به‌خصوص برای عکاسی یا ساختن میزهای دسر.

***

***

تو این روزا که خیلیا دنبال خوراکیای سالم‌تر هستن، شیرینی فانتزی هم خودش رو با شرایط وفق داده. بعضی قنادی‌ها مدل‌های بدون قند، بدون گلوتن یا کم‌کالری درست می‌کنن که ظاهرشون هم به اندازه مدلای معمولی شیک و فانتزیه. این یعنی حتی اگه رژیم داشته باشی، می‌تونی از دنیای شیرینی‌های خاص و جذاب جا نمونی.

شیرینی فانتزی برای بچه‌ها یه دنیای رؤیاییه. وقتی یه سینی شیرینی با طرح خرس، گل، ماشین یا حتی شخصیت‌های کارتونی جلوشون می‌ذاری، برق نگاهشون دیدن داره. برای تولد بچه‌ها، این مدل شیرینی‌ها جزو محبوب‌ترین انتخاب‌ها هستن. تازه خیلی وقتا خود بچه‌ها هم توی انتخاب طرح شرکت می‌کنن.

***

***

اگه دست به شیرینی‌پزی داری، درست کردن شیرینی فانتزی توی خونه یه تفریح عالیه. با یه کم خمیر شیرینی، قالب‌های مختلف و رنگ خوراکی می‌تونی کلی مدل خوشگل و خاص بسازی. حتی بعضی‌ها با همین کار خونگی، کسب‌وکار شیرینی خانگی خودشونو راه انداختن و از دل عشق و ذوق، به درآمد رسیدن.

آخر سر هم باید گفت که شیرینی فانتزی فقط یه خوراکی نیست؛ یه حس خوبه. همون لحظه‌ای که توی دهنت می‌ذاری، انگار یه تکه شادی کوچولو خوردی. واسه همینم هست که همیشه جاش توی قلبمون محفوظ می‌مونه، درست مثل یه یادگاری خوشمزه از یه روز قشنگ.

***