خوردنی های مفید و مضر هنگام ابتلا به اسهال

به گزارش رکنا، غذاهای ملایم، نشاسته ای و کم فیبر مانند غذاهای موجود در رژیم غذایی BRAT (موز، برنج، سس سیب، نان تست)گزینه های مناسبی برای شما هستند که به حجیم شدن مدفوع و تسکین و درمان اسهال کمک می کند.

مصرف پروبیوتیک ها، نوشیدن مایعات زیاد و پرهیز از برخی غذاها و نوشیدنی ها از دیگر راه های طبیعی برای مدیریت اسهال هستند و به شما کمک می کنند تا احساس بهتری داشته باشید. به خاطر داشته باشید که اسهال ناشی از ویروس یا باکتری معمولا طی دو تا سه روز خود به خود از بین می رود. برخی از افراد در لحظه ای که اسهال دارند ایمودیوم (لوپرامید) مصرف می کنند اما این داروها برای اسهال مکرر یا شدید به جای یک دوره گاه به گاه در نظر گرفته شده است.

چه نوشیدنی هایی به کنترل اسهال کمک می کنند؟

یکی از بزرگترین مشکلات اسهال کم آبی بدن است. این همان چیزی است که بسیاری از افراد را به اورژانس هدایت می کند. اسهال باعث از دست دادن مقدار زیادی آب و الکترولیت های مورد نیاز بدن برای عملکرد طبیعی می شود. الکترولیت ها مواد معدنی مانند سدیم، پتاسیم، کلسیم و منیزیم هستند که برای فرآیندهای مختلف بدن مورد نیاز می باشند.

درمان مناسب کم آبی بدن بسیار مهم است؛ در غیر این صورت، به خصوص در کودکان خردسال می تواند خطرناک شود. برای مدیریت یک دوره خفیف اسهال، باید مایعات و الکترولیت هایی را که از دست داده اید جایگزین کنید. بزرگسالان باید مقدار زیادی آب، آبمیوه های شفاف، آبگوشت های شفاف یا یک نوشیدنی ورزشی غنی از الکترولیت بنوشند.

کودکان و کودکان نوپا با اسهال خفیف که استفراغ نمی کنند می توانند به نوشیدن آنچه معمولاً انجام می دهند مانند شیر مادر، شیر گاو یا شیر خشک ادامه دهند. کودکان خردسال اگر اسهال خفیف دارند و همچنین استفراغ می کنند ممکن است نوشیدنی های آبرسان برای کودکان بنوشند. اینها تحت نامهای تجاری خاصی به بازار عرضه می شوند، مانند:

    پدیالیت

    انفالیت

    گاسترولیت

نوزادانی که با شیر مادر تغذیه می شوند باید به شیردهی ادامه دهند. شما همچنین می توانید نمک های آبرسانی خوراکی را بدون نسخه در اکثر داروخانه ها خریداری کنید. دستورالعمل های آماده سازی را دنبال کنید و از نمک زیاد استفاده نکنید. آنها را برای کودکان تهیه نکنید، زیرا ممکن است مضر باشند.

از چه چیزی باید اجتناب کرد؟

هنگامی که می خواهید یک دوره اسهال را سریع متوقف کنید، بهتر است از قهوه، نوشیدنی های کافئین دار، آب آلو، نوشیدنی های شیرین و نوشابه های گازدار خودداری کنید. همه اینها اثر ملین دارند. همچنین در صورت عدم تحمل لاکتوز، بهتر است از مصرف محصولات لبنی خودداری کنید، به این معنی که نمی توانید قند اصلی شیر را به خوبی هضم کنید.

چه غذاهایی اسهال را متوقف می کند؟

موسسه ملی دیابت و بیماری های گوارشی و کلیوی پیروی از یک رژیم غذایی محدود را برای درمان اسهال توصیه نمی کند. اما این بدان معنا نیست که همه غذاها یکسان هستند. برخی از غذاها وجود دارد که باید از آنها اجتناب کنید و همچنین غذاهایی وجود دارند که ممکن است به شما کمک کنند تا سریع تر از شر اسهال خلاص شوید. بزرگسالان ممکن است رژیم غذایی BRAT را برای کمک به توقف طبیعی اسهال امتحان کنند. این رژیم از 4 غذای ملایم و کم فیبر تشکیل شده است:

    موز

    برنج

    سس سیب

    نان تست

موز به خصوص برای کنترل اسهال بسیار مفید است. آنها به بازیابی پتاسیم از دست رفته بدن شما در اثر اسهال کمک می کنند. با شروع بهتر شدن علائم اسهال ، بزرگسالان می توانند غذاهای ملایم و آسان برای هضم اضافه کنند. این شامل موارد زیر می شود:

    سینه مرغ پخته و بدون پوست

    غلات ساده

    سیب زمینی پخته

    سوپ مرغ با نمک

از خوردن و آشامیدن غذاها یا نوشیدنی هایی که باعث ایجاد گاز می شوند، مانند موارد زیر اجتناب کنید:

    نوشیدنی های گازدار، مانند نوشابه های گازدار یا سلتزر

    لوبیا

    حبوبات

    سبزیجات چلیپایی مانند کلم، کلم بروکلی و گل کلم

کودکان مبتلا به اسهال خفیف که استفراغ نمی کنند می توانند به رژیم غذایی عادی خود ادامه دهند. اگر کودک شما شروع به استفراغ کرد و اسهال او شدیدتر شد، بهتر است با پزشک خود تماس بگیرید. اگر اسهال بیش از دو روز طول کشید، غذاهایی که می خورید را بررسی کنید. اگر غذاهای حاوی فیبر (مانند سبوس، غلات کامل و برنج قهوه ای) و همچنین غذاهای چرب یا غذاهای شیرین شده با سوربیتول مصرف کنید، اسهال می تواند بدتر شود.

استفاده از پروبیوتیک ها برای از بین بردن اسهال

مصرف پروبیوتیک ها در غذا یا به عنوان مکمل ها ممکن است به طور طبیعی به کوتاه کردن یک دوره خفیف اسهال کمک کند. پروبیوتیک ها باکتری ها و مخمرهای زنده ای هستند که برای دستگاه گوارش شما مفید هستند. اسهال می تواند باعث از دست دادن بسیاری از باکتری های سالم در معده و روده شود. پروبیوتیک ها می توانند به سرعت جایگزین این میکروارگانیسم های محافظ شوند و به بازیابی عملکرد طبیعی روده کمک کنند.

برخی از پروبیوتیک های مفید عبارتند از:

    باکتری لاکتوباسیلوس

    باکتری بیفیدوباکتریوم

    مخمر ساکارومایسس بولاردی ( S. boulardii ).

به طور خاص، S. boulardii دارای اثرات ضد اسهالی قوی است شاید بهتر باشد در هنگام اسهال از مصرف برخی محصولات لبنی اجتناب کنید، اما نه همه آنها. برخی از غذاهای لبنی مانند ماست یا کفیر با باکتری های زنده پروبیوتیک بسیار مفید هستند. سایر منابع طبیعی پروبیوتیک غذاهای تخمیر شده عبارتند از:

    میسو

    کومبوجا

    کلم ترش

    پنیرهای نرم کهنه

    پنیر کوتاژ

    زیتون های سبز

    نان خمیر مایه

    تمپه

کیمچی یکی دیگر از غذاهای تخمیر شده محبوب است. برخی از مردم حتی آن را یک "سوپر پروبیوتیک" می نامند. اما کیمچی دارای ادویه های تند است که ممکن است اسهال شما را بدتر کند. عوارض جانبی پروبیوتیک ها، چه به صورت غذا یا مکمل، خفیف بوده و ممکن است شامل ناراحتی معده، نفخ و گاز باشد.

چه زمانی باید به دنبال کمک پزشکی باشید

هرگز نباید اسهال را نادیده بگیرید. اگر داروهای خانگی ذکر شده در بالا را امتحان کرده اید و همچنان اسهال دارید، با پزشک یا داروساز خود تماس بگیرید. آنها ممکن است داروهای بدون نسخه را توصیه کنند. از سوی دیگر، اگر شما یا فرزندتان اسهال مداوم یا شدید دارید یا علائم کم‌آبی بدن را تجربه می کنید، باید فوراً به پزشک مراجعه کنید:

بزرگسالان

    اسهال برای سه روز یا بیشتر

    معده درد شدید

    مدفوع خونی یا سیاه

    تب بیش از ۱۰۲ فارنهایت (۳۹ درجه سانتیگراد)

    ادرار کم یا بدون ادرار

    ضعف شدید

    خشکی پوست و دهان

    تشنگی بیش از حد

    ادرار تیره

کودکان

    اسهال بیش از ۲۴ ساعت

    پوشک در سه ساعت خیس نشده است

    تب بیش از ۱۰۲ فارنهایت (۳۹ درجه سانتیگراد)

    خشکی دهان یا زبان

    گریه بدون اشک

    خواب آلودگی غیر معمول

    مدفوع سیاه یا خونی

    گونه ها یا چشم های فرورفته

    پوستی که هنگام نیشگون گرفتن جمع نمی شود

نوزادان زیر ۳ ماه مبتلا به اسهال باید فوراً به پزشک یا اورژانس منتقل شوند. منتظر نمانید و سعی نکنید این بیماری را در خانه درمان کنید. ممکن است بتوانید اسهال را به طور طبیعی بدون مصرف دارو درمان کنید. سعی کنید رژیم غذایی خود را به طور موقت تغییر دهید، پروبیوتیک مصرف کنید و مایعات زیادی بنوشید. اگر اسهال برطرف نشد با پزشک خود صحبت کنید.

در صورت ابتلا به اسهال چه غذاهایی بخوریم؟

غذاهای ملایم و کم فیبر بهترین انتخاب بهتری هستند. برخی از غذاهای کم فیبر عبارتند از: سیب زمینی، برنج سفید، موز، سیب، ماهی و مرغ یا بوقلمون بدون پوست. تغییر رژیم غذایی و نوشیدن آب فراوان برای جلوگیری از کم آبی می تواند به درمان سریعتر علائم اسهال کمک کند.

چگونه از اسهال جلوگیری کنیم؟

ممکن است نتوان به طور کامل از اسهال جلوگیری کرد، اما این مراحل می‌توانند احتمال آن را کاهش دهند:

    بهداشت مناسب را رعایت کنید. شستن مرتب دست ها در طول روز می تواند شیوع ویروس هایی که باعث اسهال می شوند را کاهش دهد.

    برای روتاویروس، یک عفونت گوارشی که می تواند باعث اسهال و کم آبی بدن شود، واکسن بزنید.

    از خوردن غذای فاسد خودداری کنید، غذا را در دمای توصیه شده نگه دارید و غذا را در دمای توصیه شده بپزید.

    اگر به کشورهای دیگر سفر می کنید، از نوشیدن آب لوله کشی خودداری کنید، مگر اینکه بدانید آب سالم است.

بهتر است اسهال را درمان نشده رها کنیم؟

اگر اسهال خفیف است، در عرض چند روز از بین می رود و علائمی از کم آبی را نشان نمی دهید، می توانید اجازه دهید این اسهال ادامه پیدا کند. اگر شدید شد به پزشک مراجعه کنید. اگر نوزادی مبتلا به اسهال دارید، همیشه با پزشک تماس بگیرید.

منبع: خبرآنلاین