رنگ این کوکو اشتها آور است+دستور پخت

مواد لازم

یک و نیم کیلو کدو حلوایی

۴ عدد تخم مرغ

۳ عدد پیاز متوسط

یک قاشق سوپ‌خوری شکر

یک قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده

یک قاشق سوپ‌خوری آرد

نمک، فلفل و ادویه به میزان لازم

روغن مایع سرخ کردنی به میزان لازم

ابتدا پیاز‌ها را پوست کنده و با رنده درشت رنده کنید و کنار بگذارید.

در یک تابه نسبتا گود، مقداری روغن ریخته و پیازهای رنده شده را با مقداری روغن تفت دهید.

کدو حلوایی را شسته و به وسیله یک چاقو پوست آن را بکنید سپس آن را رنده کنید.

کدوی رنده شده را نیز به پیاز اضافه کرده و مرتب مواد را هم بزنید تا تفت خورده و آب آن کشیده شود. هنگام تفت دادن، مقداری زعفران ساییده شده، نمک و فلفل نیز اضافه کنید.

بعد از آن که آب اضافی مواد کاملا کشیده شد، شعله را خاموش کرده و مواد را کنار بگذارید تا کاملا سرد شود.

حالا نوبت به تخم‌مرغ‌ها است، آن‌ها را در یک ظرف شکسته و به وسیله یک چنگال خوب هم بزنید سپس کم‌کم به آن آرد اضافه کرده و مخلوط کنید.

مایه تخم مرغ را روی مخلوط کدو و پیاز ریخته و خوب مخلوط کنید. مایه کوکو آماده سرخ شدن است.

نصف پیمانه روغن داخل یک تابه گود ریخته و روی حرارت قرار دهید تا روغن داغ داغ شود سپس مایه کوکو را داخل تابه بریزید و با یک قاشق سطح آن را صاف کنید و در تابه را بگذارید.

بعد از یک ربع، درِ تابه را بردارید و منتظر بمانید تا آب اضافی آن تبخیر شود. می‌توانید چند سوراخ کوچک روی کوکو ایجاد کنید تا کوکو بهتر سرخ شود. بعد از این که دور کوکو سرخ شد، یک سینی روی قابلمه گذاشته و کوکو را برگردانده و آن طرفش را نیز سرخ کنید.

کوکو کدو حلوایی آماده است. آن را در ظرفی مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

اخبار اختصاصی سایت رکنا را از دست ندهید:

فیلم هولناک از سوختن 21 مسافر اتوبوس نطنز + جزئیات حادثه دیشب

21 مسافر اتوبوس شب گذشته در جاده نطنز زنده زنده سوختند + فیلم و اسامی قربانیان

فیلم لحظه پیدا شدن پیکر شهید «درستی» با پیراهن مشکی

اعتراف به قتل 4 زن معلوم الحال

حمید 16 ساله همکلاسی هایش را آلوده می کرد! / او از رقص شروع کرد!

اعتراف شوم خواننده زیرزمینی عروسی های تهران / زنان را به خلوت می برد و ... ! + عکس

پاتوق شوم جوانی که 3 خواهر بزرگتر از خود داشت!

ثریا وقتی آرزو هوویش را دید شوهرش را کُشت!

ماجرای لخت شدن هواداران سپیدرود در خیابان های انزلی + عکس

این مرد به خودش شلیک کرد / آزمایش دیوانه وار جلیقه ضدگلوله + فیلم

تتلو به حبس و شلاق محکوم شد + حکم

سرنوشت وحشتناک دختر 16 ساله در آپارتمان خیابان کرمان + تصاویر

آخرین فیلم از علی خروس که تهران را به هم ریخت + عکس

72 کبوتر را در ایران زنده زنده آتش زدند! + فیلم تکاندهنده

تجاوز گروهی 12 سرباز به دختر 19 ساله / ناگفته های تلخ دختر جوان + عکس