مصرف نوشیدنی های شیرین خطر سرطان کبد را افزایش می دهند؟ یافته هشداردهنده از یک مطالعه بزرگ
رکنا: نتایج یک پژوهش گسترده نشان میدهد مصرف مداوم نوشابهها و سایر نوشیدنیهای شیرینشده با شکر میتواند با افزایش خطر ابتلا به برخی از شایعترین انواع سرطان کبد ارتباط داشته باشد.
به گزارش رکنا، محققان در این مطالعه، دادههای غذایی بیش از ۱.۵ میلیون بزرگسال را در قالب ۱۱ پژوهش طولانیمدت مورد بررسی قرار دادند تا تأثیر مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با شکر و نوشیدنیهای حاوی شیرینکنندههای مصنوعی را بر سلامت کبد ارزیابی کنند.
شرکتکنندگان پرسشنامههای تغذیهای متعددی را تکمیل کردند و بهطور متوسط نزدیک به ۱۸ سال تحت پیگیری و ارزیابیهای سلامت قرار گرفتند.
نوشیدنیهای شیرین و افزایش خطر دو نوع مهم سرطان کبد
نتایج این بررسی نشان داد افرادی که مصرف بیشتری از نوشیدنیهای شیرینشده با شکر دارند، بیشتر در معرض ابتلا به دو زیرگروه اصلی سرطان کبد قرار میگیرند:
کارسینوم هپاتوسلولار (HCC)
کلانژیوکارسینوم داخل کبدی (ICC)
در مقابل، پژوهشگران ارتباط معناداری میان مصرف نوشیدنیهای شیرینشده با شیرینکنندههای مصنوعی و افزایش خطر سرطان کبد مشاهده نکردند.
چرا نوشیدنیهای شیرین میتوانند برای کبد مضر باشند؟
متخصصان معتقدند مصرف بیش از حد قندهای افزوده میتواند زمینهساز بروز چندین عامل خطر مهم شود، از جمله:
افزایش وزن و چاقی
مقاومت به انسولین
افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع ۲
تجمع چربی در کبد و ایجاد بیماری کبد چرب غیرالکلی
التهاب مزمن در بدن
تمام این عوامل میتوانند در بلندمدت خطر آسیبهای کبدی و ابتلا به سرطان کبد را افزایش دهند.
محققان چه میگویند؟
«کدی واتلینگ»، پژوهشگر مؤسسه ملی سرطان و سرپرست این مطالعه، میگوید: «اگرچه این یافتهها ثابت نمیکنند که نوشیدنیهای شیرین مستقیماً باعث سرطان کبد میشوند، اما شواهد بیشتری را به ارتباط میان مصرف این نوشیدنیها و پیامدهای نامطلوب سلامت در طولانیمدت اضافه میکنند.»
برای محافظت از کبد چه کارهایی انجام دهیم؟
متخصصان چند توصیه ساده را مطرح میکنند:
مصرف نوشابهها و نوشیدنیهای شیرین را محدود کنید.
به جای نوشیدنیهای صنعتی از آب، دوغ کمنمک یا دمنوشهای بدون شکر استفاده کنید.
برچسب مواد غذایی را بررسی کرده و میزان قند افزوده را کنترل کنید.
وزن خود را در محدوده سالم نگه دارید.
فعالیت بدنی منظم داشته باشید.
نکته مهم این است که مصرف گهگاهی یک نوشیدنی شیرین بهتنهایی به معنای ابتلا به سرطان کبد نیست، اما مصرف مداوم و طولانیمدت این محصولات میتواند یکی از عوامل افزایشدهنده خطر بیماریهای متابولیک و مشکلات کبدی
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1227842-
گزارش خبرنگار بی بی سی از جزئیات حمله زمینی تروریستها به خاک ایران
