شوک قیمت چلوکباب در ماه رمضان / افطاری 6 نفره 10 میلیون تومان!

در چلوکبابی‌های یافت آباد یک پرس چلوکباب سلطانی حدود یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۸۹۰ هزار تومان قیمت خورده بود. چلوکباب بختیاری که از همه ارزانتر است، پرسی حدود ۴۵۰ تا ۵۰۰ هزار تومان آب می‌خورد

باز هم ماه رمضان رسید و ذوق دیدار دوستانی که شاید سالی یکی دو بار هم دیگر را می‌دیدیم و یک بارش سر همین سفره افطار بود. به همسرم گفتم با افطار و دعوت دوستان موافقی؟ سرعجله بود و همینطور که دست در آستین کتش می‌برد، گفت دست خودت رو می بوسه و رفت سر کار.

دست به گوشی شدم. زیاد نبودیم. دو تا از دوستانم را دعوت کردم و قرار شد دور هم جمع شویم. با همسرانشان و خودمان می‌شدیم 6 نفر. تصمیم داشتم امسال وعده افطار چلوکباب باشد. یک راست سراغ کبابی مورد علاقه‌ام در سعادت آباد رفتم که نزدیک‌تر بود و تزئینات کنار بشقابش را دوست داشتم. چندماهی می‌شد آنجا سرنزده بودم. وقتی رسیدم دیدم پلمپ شده. همانطور که داشتم برگه پلمپ روی آن را می‌خواندم به این فکر می‌کردم که حالا باید یک چلوکبابی دیگر پیدا کنم. چلوکبابی‌ها و رستوران‌ها در حالت نیمه تعطیل بودند و فقط برای رزرو سفارش افطار یک کارمند گذاشته بودند.

در چلوکبابی بعدی چشمم روی منو ثابت ماند. تنها نوع چلوکباب زیر یک میلیون تومانش، چلو لقمه تک سیخ بود که 715 هزار تومان قیمت خورده بود. بعد از قیمت‌ها همینطور پلکانی بالا می‌رفت. چشمم روی قیمت چلوکباب سلطانی ثابت ماند. هزینه یک چلوکباب یک میلیون و 805 هزار تومانی برای 6 نفر چیزی حدود 11 میلیون تومان می‌شد.

تصمیم گرفتم بیشتر بگردم.

قیمت‌ها بیشتر برای 300 گرم برنج ایرانی و 180 تا 300 گرم کباب بود. بسته به اینکه کباب کوبیده، چنجه، شیشلیک، برگ، سلطانی باشد قیمت‌ها گاه 200 تا 800 هزار تومان فرق می‌کرد.

در چلوکبابی‌های ونک و یوسف آباد قیمت‌ها متنوع‎‌تر بود. چلو با کوبیده دو سیخ 600 تا 750 و گرانترین چلوکباب منو، چلو سلطانی از حدود یک میلیون تومان شروع می‌شد و تا یک میلیون و 950 ادامه داشت. چلوکباب با گوشت گوسفندی زیر 600 هزار تومان در منو نبود ولی از چلوکبابی به چلوکبابی دیگر قیمت‌ها می‌توانست تا نزدیک 2 میلیون تومان هم بالا برود.

همینطور در چلوکبابی‌ها توقف می‌کردم. دیگر به کترینگ‌ها هم سر می‌زدم و برای خودم لیست قیمت درست کرده بودم. در منوها روی صدگان برگه چسبانده‌ و با ماژیک دستی رویش قیمت نوشته‌ بودند.

آرام آرام به مرکز شهر نزدیک می‌شدم. سمت کریم‌خان، فاطمی، ولیعصر و انقلاب قیمت‌ها از حدود 570 تا 580 تومان در چلو کباب کوبیده شروع می‌شد، چلوکباب وزیری و برگ 700 تا 850 ، سلطانی حدود یک میلیون تومان، چلو فیله ممتاز و شیشلیک یک میلیون و 140 تا یک میلیون و 500 تومان قیمت خورده بود.

کم کم داشتم به جنوب شهر نزدیک می‌شدم و هنوز به نظرم می‌رسید قیمت‌ها زیاد با شمال شهر تفاوت نکرده.

در چند چلوکبابی در یافت آباد یک پرس چلوکباب سلطانی از یک میلیون و 600 تا یک میلیون و 890 هزار تومان قیمت خورده بود که بیشتر از چلوکبابی سعادت آباد بود. سفارش چلوکباب وزیری حدود یک تا یک میلیون و 100 هزار تومان آب می‌خورد. چلو چنجه که ارزانتر بود، از 550 تا 680 هزار تومان متغیر بود و از آن ارزانتر چلوکباب بختیاری 450 تا 500 هزار تومان آب می‌خورد.

سمت جوادیه چلو با کوبیده دو سیخ  490 تا 520 هزار تومان پیدا می‌شد. چند قدم آن‌طرف‌تر با همین قیمت چلوکوبیده تک سیخ می‌دادند اما تاکید کردند برنج هاشمی درجه یک است. و اگر برنج نیم پرس 150 گرمی انتخاب می‌کردیم با کوبیده تک سیخ 250 هزار تومان آب می‌خورد.

از شمال تا جنوب تهران جستجو و رانندگی،  قیمت‌ها تفاوتی زیادی داشت. من ماندم و ماشین حساب. 

منبع: فرارو