رکنا: مصرف تخممرغ به دلیل دارا بودن ماده مغذی «کولین» میتواند خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهد. تحقیقات نشان میدهد خوردن یک تخممرغ بزرگ در هفته، 25 درصد نیاز روزانه بدن به کولین را تامین کرده و…
رکنا: تخممرغ یکی از مغذیترین و پرکاربردترین مواد غذایی در رژیم غذایی است که بسته به روش پخت، میتواند ارزشهای تغذیهای متفاوتی ارائه دهد؛ اما کدام روش پخت تخممرغ سالمتر است؟
رکنا: مصرف منظم تخم مرغ می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را تا 40 درصد کاهش دهد. تحقیقات نشان داده اند که کولین موجود در تخم مرغ به حفظ سلامت مغز و تقویت عملکرد شناختی با افزایش سن کمک می کند.
رکنا: علائم تخم مرغ فاسد شامل بوی تند و گندیده گوگردی است که در صورت مشاهده باید از مصرف آن خودداری کنید؛ با گرمتر شدن هوا، احتمال فساد تخم مرغ به دلیل رشد سریع باکتریها افزایش مییابد.
رکنا: تخم مرغ آب پز به عنوان یک غذای کم کالری و سرشار از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی، انتخابی سالم و مفید برای رژیم غذایی است. در این مطلب با فواید تخم مرغ آب پز و تأثیرات مثبت آن بر سلامتی…
رکنا: ترکیب تخم مرغ و فلفل سیاه علاوه بر تقویت سیستم ایمنی بدن، با افزایش انرژی و بهبود سوختوساز، به پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها کمک میکند.
رکنا: مصرف تخم مرغ خام محلی برای رفع کم خونی و تنبلی تخمدان فاقد مستندات علمی است و میتواند خطر انتقال میکروب ها و مسمومیت در پی داشته باشد؛ وزارت بهداشت نسبت به باورهای غلط در این زمینه هشدار…
رکنا: مصرف تخم مرغ در سالمندان نه تنها باعث سفت شدن کبد نمیشود بلکه به دلیل ارزش غذایی بالای آن و داشتن پروتئین و کولین برای حفظ سلامت عضلات و بافت های بدن در سنین سالمندی توصیه می شود.