یک کاسه پر از پاییز؛ طرز تهیه سالاد میوه با میوه‌ های فصل

به گزارش رکنا، سالاد میوه پاییزی یکی از ساده‌ترین و خوش‌رنگ‌ترین دسرهایی است که می‌توان با میوه‌های فصل تهیه کرد. ترکیب سیب، انار، خرمالو، انگور و پرتقال در کنار یک سس سبک و خوش‌عطر، سالادی متفاوت برای صبحانه، میان‌وعده یا پذیرایی پاییزی می‌سازد.

مواد لازم

طرز تهیه سالاد میوه پاییزی

۱. میوه‌ها را آماده کنید

سیب، خرمالو، پرتقال و کیوی را بشویید و پوست بگیرید. سپس آنها را به اندازه‌های یکسان خرد کنید.

دانه‌های انار و انگور را نیز آماده کنید. اگر انگورها درشت هستند، می‌توانید آنها را از وسط نصف کنید.

۲. سس مخصوص سالاد را درست کنید

عسل، آب پرتقال، آبلیمو و مقدار بسیار کمی دارچین را داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید تا سس یکدست شود.

این سس علاوه بر ایجاد طعم شیرین و ملس، از تیره شدن سیب نیز تا حدی جلوگیری می‌کند.

۳. مواد را ترکیب کنید

تمام میوه‌های خردشده را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. دانه‌های انار و گردوی خردشده را اضافه کنید و مواد را به‌آرامی مخلوط کنید تا میوه‌ها له نشوند.

۴. سس را اضافه کنید

سس آماده‌شده را روی میوه‌ها بریزید و با دو قاشق به‌آرامی زیر و رو کنید.

سالاد را حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.

ایده برای تزیین سالاد میوه پاییزی

برای یک پذیرایی مجلسی می‌توانید سالاد را در جام‌های تک‌نفره سرو کنید و روی آن را با دانه‌های انار، گردوی خردشده و چند برگ نعناع تزیین کنید.

اگر طعم خامه‌ای دوست دارید، می‌توانید هنگام سرو کمی ماست یونانی یا خامه فرم‌گرفته نیز کنار سالاد قرار دهید.

فوت‌وفن خوشمزه شدن سالاد میوه

• از میوه‌های تازه و رسیده اما سفت استفاده کنید تا سالاد آب نیندازد.
• خرمالوی خیلی نرم ممکن است هنگام مخلوط کردن له شود.
• سس را درست قبل از سرو به سالاد اضافه کنید.
• برای شیرینی بیشتر می‌توانید مقدار عسل را افزایش دهید.
• ترکیب انار، خرمالو و پرتقال رنگ و طعم پاییزی بسیار جذابی ایجاد می‌کند.
• می‌توانید به‌جای گردو از بادام یا فندق استفاده کنید.

زمان آماده‌سازی

۲۰ دقیقه

زمان استراحت

۲۰ تا ۳۰ دقیقه

مناسب برای

۴ تا ۶ نفر