به جای مولتی ویتامین، این 7 خوراکی را وارد برنامه غذایی تان کنید
رکنا: متخصصان تغذیه میگویند بیشتر افراد سالم نیازی به مصرف روزانه مولتیویتامین ندارند و میتوانند مواد مغذی مورد نیاز بدن را از طریق یک رژیم غذایی متنوع و متعادل دریافت کنند.
به گزارش رکنا، برخلاف مکملها، مواد غذایی طبیعی علاوه بر ویتامینها و مواد معدنی، سرشار از فیبر، آنتیاکسیدانها و ترکیبات گیاهی مفیدی هستند که به جذب بهتر مواد مغذی و حفظ سلامت بدن کمک میکنند.
7 مولتی ویتامین طبیعی
در ادامه با هفت گروه غذایی آشنا میشویم که میتوانند نقش یک مولتیویتامین طبیعی را ایفا کنند.
۱. سبزیهای برگ سبز
اسفناج، کلم برگ، برگ چغندر و کِیل از غنیترین منابع ویتامینهای A، C و K و همچنین فولات هستند.
این سبزیجات علاوه بر کمک به خونسازی، در حفظ سلامت استخوانها، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد بدن نقش مهمی دارند.
۲. سبزیجات رنگارنگ
هویج، فلفل دلمهای، بروکلی، کلم بروکسل و سیبزمینی شیرین سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضدالتهابی هستند.
کارشناسان توصیه میکنند روزانه دستکم سه رنگ مختلف سبزیجات در برنامه غذایی وجود داشته باشد.
۳. میوههای تازه
انواع توتها، مرکبات، کیوی و آووکادو منابع ارزشمندی از ویتامین C، پتاسیم و آنتیاکسیدانها هستند.
مصرف منظم میوهها با کاهش خطر بیماریهای قلبی، سکته مغزی و مرگ زودرس ارتباط دارد.
۴. غلات کامل و حبوبات
جو دوسر، برنج قهوهای، کینوا، عدس و انواع لوبیا، سرشار از ویتامینهای گروه B، آهن، منیزیم و روی هستند.
این مواد غذایی انرژی پایدارتری در اختیار بدن قرار میدهند و به کنترل بهتر قند خون کمک میکنند.
۵. مغزها و دانهها
بادام، پسته، تخم کدو، تخمه آفتابگردان، بذر کتان و دانه چیا منابع غنی از ویتامین E، منیزیم، روی، کلسیم و امگا ۳ محسوب میشوند.
یک مشت کوچک از این خوراکیها در طول روز میتواند بخش قابل توجهی از نیازهای تغذیهای بدن را تأمین کند.
۶. ماهیهای چرب
ماهیهایی مانند سالمون، ساردین، شاهماهی و خالمخالی از بهترین منابع طبیعی امگا ۳، ویتامین D، ویتامین B۱۲، سلنیوم و ید هستند.
متخصصان مصرف حداقل دو وعده ماهی در هفته را برای سلامت قلب و مغز توصیه میکنند.
۷. تخممرغ و لبنیات
تخممرغ یکی از کاملترین مواد غذایی طبیعی به شمار میرود و حاوی مادهای به نام کولین است که برای سلامت مغز و کبد ضروری است.
ماست، پنیر و سایر لبنیات نیز منابع خوبی از کلسیم، ویتامین B۱۲ و پروبیوتیکهای مفید برای سلامت دستگاه گوارش هستند.
کارشناسان تأکید میکنند که یک رژیم غذایی متنوع و متعادل، در بیشتر افراد، بسیار مؤثرتر از تکیه صرف بر قرصهای مولتیویتامین عمل میکند و علاوه بر تأمین ریزمغذیها، به سلامت قلب، مغز، روده و سیستم ایمنی نیز کمک میکند.
