از مرغ کیلویی ۳۲۰ هزار تومانی میادین تا فیله ۸۸۸ هزار تومانی مغازهها + جدول قیمت مرغ و تخم مرغ امروز 8 آبان 1405
رکنا اقتصادی :بررسی میدانی بازار مواد پروتئینی از تداوم شکاف عمیق قیمتها حکایت دارد؛ در حالی که مرغ کامل در میادین میوه و ترهبار با نرخ مصوب ۳۲۰ هزار تومان عرضه میشود، فعالیت خردهفروشیها در کانالهای بالاتر و چندنرخی بودن محصولات، موجی از سرگردانی و نارضایتی را برای خریداران رقم زده است.
به گزارش رکنا، بررسی وضعیت بازار نشان میدهد که اگرچه تغییرات بنیادی جدیدی در نرخهای رسمی رخ نداده، اما آنچه خریداران را در مراجعه به مراکز توزیع با چالشی جدی روبهرو کرده، تداوم چندنرخی بودن و شکاف عمیق قیمتها میان مغازههای خردهفروشی، فروشگاههای زنجیرهای و بازارهای روز میوه و ترهبار است.
نکته قابلتأمل در این میان، نوسان چشمگیر قیمت مرغ کامل در مراکز گوناگون توزیع است؛ به طوری که این فرآورده پرمصرف از کانال ۳۰۰ هزار تومان آغاز شده و تا محدوده ۴۰۰ هزار تومان در مغازهها و فروشگاهها به فروش میرسد.
این اختلاف قیمت فاحش، نشاندهنده شکاف میان نرخهای مصوب و واقعیتهای جاری بازار است که نظارتها را به چالش کشیده و موجی از سرگردانی و نارضایتی را برای خانوارها به همراه داشته؛ آشفتگی که فعالان صنفی آن را رهآورد عدم هماهنگی در زنجیره توزیع و مبادی ورودی بار میدانند.
جدول قیمت انواع گوشت مرغ (آبان ماه ۱۴۰۵)
بر اساس آخرین نرخهای اعلامشده، جدول قیمت انواع قطعات و فرآوردههای گوشت مرغ به شرح زیر است:
| نوع فرآورده مرغ | وزن (کیلوگرم) | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| فیله مرغ | ۱ | ۸۷۳,۰۰۰ |
| سینه مرغ بدون استخوان | ۱ | ۷۷۴,۰۰۰ |
| سینه مرغ با استخوان | ۱ | ۶۰۳,۰۰۰ |
| مغز ران مرغ | ۱ | ۴۶۳,۵۰۰ |
| ران مرغ بدون پوست بدون کمر | ۱ | ۴۲۴,۸۰۰ |
| مخلوط بال و بازو ساده مرغ | ۱ | ۴۱۰,۰۰۰ |
بر اساس نرخهای اعلامشده در میادین میوه و ترهبار، هر کیلوگرم مرغ کامل تازه با بستهبندی کیسهای ۳۲۰ هزار تومان عرضه میشود. قیمت مرغ کامل قطعهبندیشده با پوست نیز کیلویی ۳۶۰ هزار تومان اعلام شده است.
در میان قطعات مرغ، فیله با قیمت کیلویی ۸۸۸ هزار تومان گرانترین قلم این فهرست است. سینه مرغ با استخوان و بدون پوست، بسته به نوع عرضه، کیلویی ۵۵۰ تا ۶۰۳ هزار تومان قیمت دارد. همچنین نرخ هر کیلوگرم ران بدون پوست و دنبالچه ۴۲۳ هزار تومان و مغز ران بدون پوست و استخوان ۴۶۱ هزار تومان اعلام شده است.
جدول قیمت انواع گوشت مرغ و فرآوردههای پروتئینی در میادین میوه و ترهبار
| نوع فرآورده | واحد فروش | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| مرغ کامل تازه (بسته بندی کیسه) | یک کیلوگرم | ۳۲۰,۰۰۰ |
| مرغ کامل قطعهبندی شده با پوست | یک کیلوگرم | ۳۶۰,۰۰۰ |
| ران مرغ با اضافه کمر با پوست | یک کیلوگرم | ۲۴۹,۰۰۰ |
| ران مرغ بدون کمر با پوست (فله) | یک کیلوگرم | ۲۸۵,۰۰۰ |
| ران مرغ بدون پوست بدون دنبالچه | یک کیلوگرم | ۴۲۳,۰۰۰ |
| مغز ران بدون پوست و بدون استخوان | یک کیلوگرم | ۴۶۱,۰۰۰ |
| ساق مرغ بدون پوست و سر ساق | یک کیلوگرم | ۵۸۵,۰۰۰ |
| سینه با استخوان بدون پوست، شش، گلویی | یک کیلوگرم | ۶۰۳,۰۰۰ |
| سینه با استخوان بدون پوست (نوع دوم) | یک کیلوگرم | ۵۵۰,۰۰۰ |
| سینه بدون استخوان (شنیتسل بدون آرد) | یک کیلوگرم | ۶۹۰,۰۰۰ یا ۷۹۰۰۰۰ (متغیر) |
| ران و سینه بدون پوست، بدون دنبالچه | یک کیلوگرم | ۵۱۲,۰۰۰ |
| فیله مرغ | یک کیلوگرم | ۸۸۸,۰۰۰ |
| بال کبابی ساده (بدون نوک بال) | یک کیلوگرم | ۴۲۳,۰۰۰ |
| بازوی کبابی ساده | یک کیلوگرم | ۳۹۴,۰۰۰ |
| مخلوط بال و بازو کبابی ساده | یک کیلوگرم | ۴۰۹,۰۰۰ |
| جوجه کباب بیاستخوان و بدون بافت اضافی | یک کیلوگرم | ۷۹۰,۰۰۰ |
| جوجه کباب بااستخوان ساده | یک کیلوگرم | ۶۲۶,۰۰۰ |
| گردن مرغ بدون پوست | یک کیلوگرم | ۱۲۴,۰۰۰ |
| پای مرغ پاک شده (بدون ناخن) | هر عدد | ۵۹,۰۰۰ |
| جگر مرغ (بسته ۴۰۰ گرمی) | هر بسته | ۸۹,۰۰۰ |
| سنگدان مرغ (بسته ۴۰۰ گرمی) | هر بسته | ۱۶۷,۰۰۰ |
| دل مرغ (بسته ۴۰۰ گرمی) | هر بسته | ۱۸۲,۰۰۰ |
قیمت تخممرغ نیز بر اساس تعداد و نوع بستهبندی متفاوت است. تخممرغ فله کیلویی ۲۸۰ هزار تومان عرضه میشود و قیمت شانه ۳۰ عددی، بسته به نوع بستهبندی، بین ۵۵۵ تا ۵۶۰ هزار تومان است. بسته ۲۴ عددی نیز ۴۴۸ هزار تومان قیمت دارد.
جدول قیمت انواع تخممرغ در میادین میوه و ترهبار
| نوع و نحوه بستهبندی تخممرغ | نوع واحد | قیمت (تومان) |
|---|---|---|
| تخممرغ غیر بستهبندی (فله) | یک کیلوگرم | ۲۸۰,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۳۰ عددی (شانه خمیری شرینگشده) | هر شانه | ۵۵۵,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۳۰ عددی (دوشانه خمیری / دربدار) | هر شانه | ۵۶۰,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۲۴ عددی (خمیری دربدار / شرینگ) | هر بسته | ۴۴۸,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۲۰ عددی (شانه خمیری دربدار / شرینگ) | هر بسته | ۳۷۳,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۲۰ عددی (طلقی دربدار) | هر بسته | ۳۸۳,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۱۵ عددی (شانه خمیری دربدار / شرینگ) | هر بسته | ۲۷۹,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۱۵ عددی (طلقی دربدار) | هر بسته | ۲۸۸,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۱۲ عددی (شانه خمیری دربدار / شرینگ) | هر بسته | ۲۲۴,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۱۲ عددی (طلقی دربدار) | هر بسته | ۲۲۷,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۹ عددی (شانه خمیری دربدار / شرینگ) | هر بسته | ۱۶۸,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۹ عددی (طلقی دربدار) | هر بسته | ۱۷۲,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۶ عددی (شانه خمیری دربدار / شرینگ) | هر بسته | ۱۱۲,۰۰۰ |
| تخممرغ بسته ۶ عددی (طلقی دربدار) | هر بسته | ۱۱۵,۰۰۰ |
-
طرز تهیه خوراک نخود مقوی برای این فصل سرد
ارسال نظر