رنگ قرمز پرحاشیه مجوز گرفت؛ E120 رسماً تأیید شد

به گزارش رکنا، رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا و دارو با اشاره به حاشیه‌های ایجادشده درباره رنگ طبیعی قرمز (E120) در فضای مجازی، از تأیید نهایی این رنگ برای مصرف غذایی خبر داد و گفت: بررسی‌های جامع علمی، بهداشتی و فقهی نشان می‌دهد استفاده از این رنگ در محصولات غذایی بلامانع است.

دکتر حسین رستگار با بیان اینکه اخیراً بحث‌هایی درباره استفاده از E120 در برخی فرآورده‌های غذایی به‌ویژه اسنک‌ها مطرح شده بود، توضیح داد: منشأ این رنگ که از پوست نوعی حشره به‌دست می‌آید، به‌صورت دقیق از نظر فرآیند تولید، ایمنی بهداشتی و انطباق با موازین شرعی مورد ارزیابی قرار گرفت و پس از تأیید نهایی، مجوز مصرف آن صادر شد.

وی افزود: با این تأییدیه، استفاده از رنگ طبیعی قرمز در محصولات غذایی صنعتی، از جمله خوراکی‌های پرمصرف به‌ویژه در میان کودکان، از نظر سازمان غذا و دارو و مراجع ذی‌صلاح شرعی، مشکلی ندارد.

رستگار تأکید کرد: کارشناسان مرکز ملی تحقیقات حلال به‌صورت مستمر فرآیند تولید و تأمین این رنگ را رصد می‌کنند تا هم الزامات بهداشتی و هم اصول شرعی به‌طور کامل رعایت شود.

وی در پایان از شهروندان خواست هنگام خرید محصولات غذایی صنعتی، به ترکیبات درج‌شده روی برچسب‌ها توجه داشته باشند و در صورت مشاهده موارد مشکوک، موضوع را به مراجع نظارتی اطلاع دهند تا اقدامات لازم انجام شود.