شیر تو شیر شدن کارها در آموزش و پرورش! / کمبود بودجه و گرانی لبنیات، موانع جدی ادامه طرح شیر مدارس در ایران

به گزارش خبرنگار اجتماعی رکنا، ابراهیم سحرخیز، معاون پیشین وزارت آموزش و پرورش در گفت و گو با رکنا گفت: «از سال ۲۰۰۰ میلادی تا کنون حدود ۱۰۰ کشور در جهان، هر ساله در  آخرین چهارشنبه ماه سپتامبر، روز جهانی شیر مدارس را جشن می گیرند» تا برخوداری کودکان از تغذیه مناسب را به عنوان یک ضرورت در برنامه غذایی روزانه، به مردم و دولت ها یادآور شوند. تغذیه رایگان دانش آموزان در ایران سابقه‌ای ۶۰ ساله دارد. از توزیع شیرهای پاکتی، سیب و پرتقال تا انواعی از بیسکویت، موز، پسته، کشمش و از پختنی ها خوراک لوبیا، کره، سیب زمینی و تخم مرغ آبپز شده با نان بربری داغ و تازه که با عطر و بویش محیط مدرسه را به ایستگاه تغذیه سالم و بانشاطی برای تمامی بچه ها از هر طبقه و خاستگاهی تبدیل کرده بود. دیگر کسی مثل امروز  به دلیل فقر و نداری در حیاط مدرسه، برای تغذیه و تنقلات دیگر همکلاسی اش، دلش غش و ضعف نمی رفت.

وی در ادامه افزود: با گذشت زمان، همه چیز به پول گره خورده، به بهانه نبود بودجه یا زیاد شدن جمعیت دانش آموزی، همزمان با کوچک شدن سهم اعتبارات آموزش و پرورش از کیک بودجه و سوق دادن منابع به جاهای دیگر، پوشش تغذیه رایگان سال به سال محدود و کوچک تر شده تا به تدریج در گذر سال ها گم شده به تاریخ پیوست. با جهانی شدن الگوی شیر مدارس در بیش از ۱۰۰ کشور، سرانجام شورای اقتصاد در نشست نوزدهم آبان ماه سال  ۱۳۸۳ اجازه داد تا حدود ۸ میلیون از دانش آموزان و کودکان دبستانی و پیش دبستانی تحت پوشش تغذیه شیر رایگان قرار گرفته تا با تبلیغ و ترویج الگوی مصرف بهینه شیر در بین کودکان لازم التعلیم که با کمبود مواد پروتئینی، ویتامین ها یا دیگر املاح مفید در ترکیب غذای روزانه ی خود دست و پنجه نرم می کردند مصرف سرانه شیر و لبنیات در ایران نیز کمی به متوسط جهانی خود نزدیک شود.

سحرخیز افزود: طرحی که با عبور از سال های دهه هشتاد، دوباره به بی پولی خورده، بازهم به دلیل نبود منابع پایدار و از پیش تعیین شده یا بالارفتن مداوم قیمت شیر و فراورده های لبنی به تبع حذف ارز یارانه ای از نهاده های دامی هنگامه‌ خالی و بی رمق شدن سفره های مردم بر اثر سالها تحریم و تورم، گرانی افسار گسیخته نرخ ارز و طلا، توزیع شیر رایگان نیز با افتادن روی جاده ناهموار و پر دست انداز، بد عهدی های دولت به «اگر و مگر»، این «ماه و آن ماه» افتاد. اتفاقی که از دولت یازدهم به بعد شاهدش بوده و هستیم.  ابتدا چند ماهی، دادن شیر به مدارس را سر زبان ها انداخته، این ماه و اون ماه می کنند پس از ماه ها تاخیر، بعدش سر و ته کار را با چند نوبت جمع می کنند.

وی در ادامه افزود: اما در دولت پزشکیان  کار خیلی متفاوت است. از آنجا که به همت والای دولتمردان، شیر و لبنیات تنها در هشت ماه نخست امسال طی سه نوبت، با بیش از ۶۰ تا ۶۵ درصد افزایش قیمت روبرو شده، لبنیات  کم کم به خوراک ثابت همان چهار درصدی ها تبدیل شده، جایی در یخچال خالی بقیه مردم ندارد. دو ماه پیش بود که سخنگوی  آموزش و پرورش خبر از توزیع شیر مدارس داد. آن هم نه برای همه دانش آموزان؛ بلکه تنها در چهار استان از کشور پهناور ایران. حالا کاشف به عمل آمده، باز هم کار گره خورده و توزیع شیر که در سه استان شروع شده بود به مشکل خورده، پروژه متوقف شده است.

ابراهیم سحرخیز تاکید کرد: وزیر آموزش و پرورش، تقصیر را به گردن تولید کننده های لبنی انداخته می گوید آنها زیر قرارشان زده حاضر نیستند شیر را به قیمت توافق شده در اختیار مدارس قرار دهند! تولید کننده ها هم می گویند دولت با ما صادقانه رفتار نکرده، نهاده های دامی را چنین و چنان کرده است. اوضاع در دولت آقای پزشکیان، خیلی «شیر تو شیر» است. برای همین است وقتی خبرنگاران از خانم سخنگو درباره دستاوردهای دولتش می پرسند در جواب می گوید بزرگترین دستاورد دولت پزشکیان، رو راست و شفاف بودن با مردم است!