سوپ خامه مناسب برای پاییز + فیلم
حجم ویدیو: 7.61M | مدت زمان ویدیو: 00:01:02

به گزارش رکنا ، سوپ خامه و طرز تهیه آن را در ادامه ببینید.

سلام دوستای خوب خودم اول از همه اینو بگم که این سوپ رو به سلیقه ی خودتون میتونید تغییر بدید مثلا هویج و ذرت یا هر سبزیجاتی که دوست دارید اضافه کنید و اگر خواستید از شیر هم استفاده کنید ۲ لیوان آب مرغ رو بریزید وقتی سوپ غلیط شد ۲ لیوان شیر گرم اضافه کنید و در پایان هم خامه.

مواد لازم سوپ خامه (حدودا 4 نفر)

کره : یک قاشق غ (می تونید روغن مایع بریزید)

روغن : یک قاشق غ

پیاز : یک عدد

سیر : ۲ حبه

قارچ: ۲۰۰ گرم

آب لیمو : ۱ تا ۲ قاشق غ

آرد سفید : ۳ قاشق غ

آب مرغ : ۴ لیوان (آبی که مرغ رو داخلش پختید. اگه مرغ نخواستید بریزید از یک عدد عصاره مرغ داخل اب استفاده کنید)

آویشن + نمک + فلفل سیاه : مقداری

سینه مرغ ریش ریش شده: ۱ پیمانه

جو پرک: ۱/۴ پیمانه

خامه به دمای محیط رسیده: ۱ پیمانه

طرز تهیه سوپ خامه

اول سینه مرغ را با ۵ لیوان اب و پیاز و کمی زردچوبه بزارید اب پز بشه.

کره+روغن را داخل تابه بریزید و پیاز و سیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا طلایی شود.

قارچ های ورقه ای شده + آب لیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید تا اب قارچ ها کشیده شود.

آرد را اضافه کنید چند دقیقه هم بزنید تا بوی خامی آرد از بین برود.

آب مرغ رو کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا گلوله گلوله نشه .

ادویه و مرغ ریش ریش شده و جو پرک را اضافه کنید و وقتی سوپ جوش اومد درب تابه رو بزارید و اجازه بدید روی حرارت متوسط ۱۵ دقیقه بپزه تا سوپ غلیط بشه.

خامه به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد یکی دو دقیقه حرارت را خاموش کنید.(خامه نباید بجوشد)برای ورود به کانال تلگرام ما کلیک کنید.

@samar.chef

آیا این خبر مفید بود؟