پای گوشت و پنیر یک ناهار متفاوت + فیلم

به گزارش رکنا، برای تهیه پای گوشت و پنیر به مواد زیر نیاز داریم.

مواد لازم و طرز تهیه پای گوشت و پنیر

خمیر هزارلایه، گوشت پخته شده (حالا هر قسمتی که دوست دارید؛ من از کتف استفاده کردم.) گوشت را می گذارید کاملا بپزد همراه سیر و پیاز و نمک و فلفل و کمی زردچوبه ‌و برگ بو؛ زردچوبه کم بزنید چون طعم غذا را تغییر خواهد داد و بعد پیاز را داخل کره تفت می دهید و بعد قارچ و فلفل دلمه ای را اضافه می کنید.

سپس کمی آویشن و نمک و فلفل می زنید و بعد گوشت را اضافه می کنید و بعد کمی خامه؛ کمی که جا افتاد و آبش کشیده شد داخل خمیر هزارلایه گذاشته و پنیر گودا و موزارلا را هم روی مواد می گذارید و بعد باز با خمیر می پوشانید و برش می زنید. با چنگال دورگیری می کنید تا مواد خارج نشود (مابین 2 خمیر سفیده تخم مرغ می زنید و همچنین روی پای و بعد  کنجد می پاشید و می گذارید داخل فر در دمای 180 درجه سانتی گراد تا زمانی که کاملا طلایی شود و بعد آماده است؛ برش زده و نوش جان کنید.