طرز تهیه مرنگ شیرینی عالی برای شب یلدا + فیلم

به گزارش رکنا، تا به حال مرنگ خوردی؟ این شیرینی برای شب یلدا گزینه خوبی است.

مواد لازم

سفیده تخم مرغ 2 عدد

پودر شکر یا شکر نصف پیمانه

آب لیمو تازه یک قاشق مربا خوری

وانیل کمی

نکات مهم

مرنگ را باید با کمترین دمای فر به مدت یک ساعت بگذارید بپزد.

اگر فر ندارید روی بخاری یا شوفاژ به مدت 3،4 ساعت بگذار تا بپزد.

حتما حتما موقع اضافه کردن شکر دقت کن؛ باید به آرامی این کار را انجام بدهی.

موقع جدا کردن سفیده از زرده تخم مرغ حتی ذره ای زرده نباید به سفیده اضافه شود چون باعث می شود که سفیده پف نکند.

یک ساعت بعد از اینکه داخل فر پخت درش را باز کنید ولی از فر بیرون نیاورید. بگذارید همان جا خنک شود.

امیدوارم درست کنید و این شیرینی شب یلدا را دوست داشته باشید.