آموزش درست کردن خوراک لوبیا برای عصرانه پاییز / فیلم

به گزارش رکنا، خوراک لوبیا از اون غذاهای قدیمی و خوشمزه هست که وقتی چند ساعت آروم می‌پزه، عطرش کل خونه رو برمی‌داره و آدم دلش نمی‌خواد تا ته قابلمه رو نخوره!

نکات مهم برای درست کردن خوراک لوبیا

🫘 لوبیا رو از شب قبل خیس می‌کنم. 

🧅 یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد می‌کنم و خوب تفت می‌دم تا طلایی بشه؛ بعد لوبیا رو اضافه می‌کنم.

🍖 برای اینکه خوراکم حسابی خوش‌طعم و لعاب‌دار بشه، از قلم یا دنده گوسفندی و کمی عصاره گوشت استفاده می‌کنم. ادویه‌ها و سیب‌زمینی رو هم اضافه می‌کنم و اجازه می‌دم همه مواد چند ساعت آروم بپزن.

🍅 اما فوت کوزه‌گری من اینجاست! رب گوجه رو جداگانه خوب تفت می‌دم تا رنگش باز بشه. بعد سیب‌زمینی‌های پخته رو با رب می‌کوبم و همراه قارچ  به خوراک اضافه می‌کنم.

حالا فقط کافیه بذارید خوراک دوباره آروم بجوشه تا همه طعم‌ها به خورد هم برن و خوراک حسابی جا بیفته؛ غلیظ، خوش‌رنگ و پر از عطر و طعم! 🤤

آخرش هم یه تکه نون تازه کنار این کاسه داغ… مگه از این بهتر هم داریم؟

🍞🍲آبلیمو تازه و‌ گلپر هم فراموش‌نشه🤤