طرز تهیه ۱۰ مدل آبنبات سالم برای بچه ها؛ رنگارنگ، خانگی و بدون مواد افزودنی
رکنا: اگر شما هم از علاقه مندان آبنبات هستید می توانید این خوراکی خوشمزه و متنوع را خودتان در خانه با خیال راحت تهیه کنید.
به گزارش رکنا، اگر به دنبال یک خوراکی خانگی و متفاوت برای کودکان هستید، می‌توانید به جای آبنبات‌های صنعتی، چند مدل آبنبات خانگی با میوه، عسل، کنجد و مغزها درست کنید. البته آبنبات همچنان یک خوراکی شیرین است و بهتر است در مقدار کم مصرف شود؛ برای کودکان خردسال نیز آبنبات‌های سفت به دلیل خطر خفگی مناسب نیستند.
نکته مهم: «سالم» به معنی بدون قند نیست. در بیشتر این دستورها از عسل، شیره یا میوه استفاده می‌شود، اما این مواد هم قند دارند. عسل برای کودکان زیر یک سال ممنوع است.
۱. آبنبات میوه‌ای با پوره توت‌فرنگی 🍓
مواد لازم:
توت‌فرنگی: ۱ پیمانه
شکر: نصف پیمانه
آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه: توت‌فرنگی را پوره کنید و همراه شکر روی حرارت ملایم بگذارید. مرتب هم بزنید تا آب آن تبخیر و مخلوط غلیظ شود. آب‌لیمو را اضافه کنید و پس از رسیدن به غلظت مناسب، داخل قالب‌های کوچک بریزید.
⸻
۲. آبنبات عسل و دارچین 🍯
مواد لازم:
عسل: نصف پیمانه
دارچین: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
آب‌لیمو: چند قطره
طرز تهیه: عسل را با حرارت بسیار ملایم گرم کنید و دارچین را اضافه کنید. چند قطره آب‌لیمو داخل آن بریزید و مخلوط را در قالب‌های سیلیکونی کوچک بریزید تا خنک و سفت شود.
توجه: این مدل به دلیل وجود عسل برای زیر یک سال مناسب نیست.
⸻
۳. آبنبات کنجدی
مواد لازم:
کنجد: ۱ پیمانه
شیره انگور یا خرما: نصف پیمانه
طرز تهیه: کنجد را کمی تفت دهید. شیره را جداگانه روی حرارت ملایم گرم کنید و کنجد را به آن اضافه کنید. مواد را داخل قالب پهن کنید و پس از خنک شدن به قطعات کوچک تقسیم کنید.
⸻
۴. آبنبات سیب و دارچین 🍎
مواد لازم:
پوره سیب: ۱ پیمانه
شکر: یک‌سوم پیمانه
دارچین: کمی
آب‌لیمو: نصف قاشق چای‌خوری
طرز تهیه: پوره سیب را با شکر و دارچین روی حرارت ملایم بپزید تا کاملاً غلیظ شود. آب‌لیمو را اضافه کنید و بعد از کمی خنک شدن در قالب بریزید.
⸻
۵. آبنبات پرتقالی 🍊
مواد لازم:
آب پرتقال طبیعی: نصف پیمانه
شکر: نصف پیمانه
آب‌لیمو: چند قطره
طرز تهیه: آب پرتقال و شکر را روی حرارت ملایم قرار دهید و اجازه دهید آب اضافی تبخیر شود. زمانی که مخلوط غلیظ شد، آب‌لیمو را اضافه کنید و داخل قالب بریزید.
⸻
۶. آبنبات خرمایی و گردویی
مواد لازم:
خرمای بدون هسته: ۱ پیمانه
گردوی آسیاب‌شده: نصف پیمانه
دارچین: کمی
کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه: خرما را له کنید و با گردو و دارچین مخلوط کنید. مواد را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و در کنجد بغلتانید.
این مدل نرم است و برای کودکان، از آبنبات سفت مناسب‌تر است؛ البته گردو باید کاملاً آسیاب شده باشد.
⸻
۷. آبنبات موزی 🍌
مواد لازم:
موز رسیده: ۲ عدد
عسل: ۱ قاشق غذاخوری
دارچین: کمی
طرز تهیه: موز را کاملاً له کنید و همراه عسل و دارچین روی حرارت ملایم قرار دهید. مرتب هم بزنید تا رطوبت آن کم و مخلوط غلیظ شود. پس از خنک شدن، به شکل لقمه‌های کوچک درآورید.
برای زیر یک سال: عسل را حذف کنید.
⸻
۸. آبنبات نارگیلی
مواد لازم:
پودر نارگیل: ۱ پیمانه
شیره خرما: نصف پیمانه
کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه: شیره خرما را کمی گرم کنید و پودر نارگیل و کنجد را به آن اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کرده و به شکل لقمه‌های کوچک درآورید.
⸻
۹. آبنبات زردآلو
مواد لازم:
زردآلوی رسیده: ۲ پیمانه
شکر: یک‌سوم پیمانه
آب‌لیمو: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه: زردآلو را پوره کنید و همراه شکر روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود. آب‌لیمو را اضافه کنید و پس از خنک شدن داخل قالب‌های کوچک بریزید.
⸻
۱۰. آبنبات سیاه‌دانه و کنجد
مواد لازم:
کنجد: ۱ پیمانه
شیره انگور: نصف پیمانه
سیاه‌دانه: ۱ قاشق چای‌خوری
طرز تهیه: کنجد را کمی تفت دهید. شیره انگور را گرم کرده و کنجد و سیاه‌دانه را به آن اضافه کنید. مواد را روی کاغذ روغنی پهن کنید و بعد از خنک شدن به قطعات کوچک تقسیم کنید.
چند نکته مهم برای آبنبات کودکان
برای کودکان کم‌سن، آبنبات سفت و گرد می‌تواند خطر خفگی داشته باشد؛ مدل‌های نرم و لقمه‌ای انتخاب مناسب‌تری هستند.
برای کودکان زیر یک سال از عسل استفاده نکنید.
مغزها و دانه‌ها را برای کودکان کوچک کاملاً آسیاب کنید.
مصرف آبنبات‌های خانگی هم باید محدود باشد؛ طبیعی بودن ماده شیرین‌کننده، آن را به خوراکی بدون قند تبدیل نمی‌کند.
برای رنگ طبیعی می‌توانید از پوره توت‌فرنگی، لبو، زردچوبه یا آب هویج استفاده کنید.
پایان خبر / رکنا / کدخبر 1259017-
ترنزیشن های تماشایی انیمیشن تن تن
ارسال نظر