آموزش چندین مدل کیک مرغ و ماکارونی و الویه / فیلم

1. کیک مرغ کلاسیک با نان تست

مناسب مهمانی

مواد اصلی: نان تست، مرغ پخته و ریش‌ریش، خیارشور، ذرت، گردو و ترکیب مایونز و ماست چکیده.

روش تهیه: لبه‌های نان تست را بگیرید و لایه‌ای از مخلوط مرغ و مواد دلخواه روی آن پخش کنید. لایه‌ها را تکرار کنید و روی کیک را با سس بپوشانید.

تزئین: جعفری خردشده، حلقه‌های خیار و گوجه گیلاسی.

2. کیک مرغ مجلسی با تزئین سبزیجات

مواد اصلی: مرغ، نان تست، پنیر خامه‌ای، ماست چکیده، خیارشور و فلفل دلمه‌ای رنگی.

روش تهیه: لایه‌های نان و مرغ را در قالب گرد بچینید. پس از پوشاندن سطح با مخلوط پنیر خامه‌ای و ماست، کیک را در یخچال استراحت دهید.

تزئین: گل‌های خیار، گوجه گیلاسی و برگ جعفری؛ مناسب میز تولد و مهمانی.

3. کیک مرغ و گردو

مواد اصلی: مرغ پخته، گردوی خردشده، خیارشور، کمی ذرت، نان تست و سس.

روش تهیه: گردو را به مواد مرغ اضافه کنید و مخلوط را میان لایه‌های نان قرار دهید. برای حفظ بافت، گردو را خیلی ریز نکنید.

تزئین: گردوی خردشده، جعفری و چند برش زیتو

4. مینی‌کیک مرغ تک‌نفره

مواد اصلی: نان تست کوچک، مرغ ریش‌ریش، پنیر خامه‌ای، خیارشور و ذرت.

روش تهیه: از قالب گرد برای برش نان استفاده کنید و مواد را به شکل چند لایه روی هم بچینید.

تزئین: یک برگ جعفری یا یک تکه گوجه روی هر مینی‌کیک بگذارید. این مدل برای فینگرفود و پذیرایی ایستاده عالی است.

5. کیک ماکارونی با گوشت چرخ‌کرده

مواد اصلی: ماکارونی، گوشت چرخ‌کرده، پیاز، رب گوجه‌فرنگی، پنیر پیتزا و ادویه.

روش تهیه: ماکارونی را کمی کمتر از حد معمول بپزید. با مایه گوشت مخلوط کنید، در قالب چرب‌شده بریزید و روی آن پنیر بپاشید. در فر بپزید تا سطح آن طلایی شود و پس از کمی خنک‌شدن برش بزنید.

تزئین: جعفری خردشده و گوجه گیلاسی.

6. کیک ماکارونی پنیری

مواد اصلی: ماکارونی فرمی، پنیر موزارلا، کمی پنیر پارمزان، شیر و تخم‌مرغ.

روش تهیه: ماکارونی پخته را با پنیرها و مخلوط تخم‌مرغ و شیر ترکیب کنید. در قالب بریزید و بپزید تا خودش را بگیرد و روی آن طلایی شود.

تزئین: کمی پنیر رنده‌شده و سبزی معطر.

7. کیک ماکارونی سبزیجات

مواد اصلی: ماکارونی، قارچ، فلفل دلمه‌ای، ذرت، پنیر و ادویه.

روش تهیه: قارچ و فلفل را تفت دهید تا آب اضافی‌شان گرفته شود. با ماکارونی و پنیر مخلوط کنید، داخل قالب بریزید و در فر بپزید.

تزئین: فلفل دلمه‌ای رنگی و برگ ریحان.

8. کیک ماکارونی و مرغ

مواد اصلی: ماکارونی فرمی، مرغ پخته یا تفت‌داده‌شده، قارچ، پنیر و کمی سس سفید.

روش تهیه: مواد را مخلوط کنید و در قالب بریزید. روی آن پنیر اضافه کنید و تا طلایی‌شدن سطح بپزید.

تزئین: آویشن، جعفری و چند تکه فلفل دلمه‌ای.

9. کیک الویه کلاسیک

مواد اصلی: سیب‌زمینی پخته، مرغ، تخم‌مرغ، خیارشور، نخودفرنگی و مایونز.

روش تهیه: مواد را ریز خرد کنید و با سس مخلوط کنید. در قالب کمربندی یا ظرف گرد فشرده کنید، سپس سطح آن را صاف و تزئین کنید.

تزئین: حلقه‌های تخم‌مرغ، خیارشور و جعفری.

10. کیک الویه لایه‌ای با نان تست

مواد اصلی: نان تست، الویه آماده، پنیر خامه‌ای و ماست چکیده.

روش تهیه: لایه‌های نان و الویه را روی هم بچینید. روی کیک را با مخلوط پنیر خامه‌ای و ماست بپوشانید و پیش از تزئین در یخچال قرار دهید.

تزئین: خیار حلقه‌ای، گوجه گیلاسی و شوید.

11. کیک الویه صورتی

مواد اصلی: الویه کلاسیک و مقدار کمی چغندر پخته رنده‌شده.

روش تهیه: مقدار کمی چغندر را جداگانه با بخشی از الویه مخلوط کنید تا رنگ صورتی ایجاد شود. آن را برای پوشش یا تزئین استفاده کنید.

تزئین: گل‌های کوچک الویه صورتی، تخم‌مرغ و سبزی تازه.

12. مینی‌کیک الویه تک‌نفره

مواد اصلی: سیب‌زمینی، مرغ، تخم‌مرغ، خیارشور، نخودفرنگی و سس.

روش تهیه: الویه را داخل قالب‌های کوچک یا حلقه‌های فلزی فشرده کنید. قالب را بردارید و هر قسمت را جداگانه تزئین کنید.

تزئین: یک برش تخم‌مرغ، خیارشور یا برگ جعفری روی هر سهم.