خوشمزه ترین پاستای مرغ رو درست کن + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه پاستای مرغ را در این فیلم فرا خواهید گرفت.

مواد لازم

۵۰۰ گرم فیله یا سینه مرغ 

ادویه میکس برای مرغ (پاپریکا، سیر، فلفل قرمز، پیاز، گوجه)

۲ پیمانه پاستا 

۱ لیتر استاک مرغ 

۲۵۰ گرم خامه مخصوص آشپزی 

۱ قاشق مرباخوری ادویه ایتالیایی+۱/۲ قاشق مرباخوری ریحان خشک

۲ الی ۳ قاشق روغن گوجه خشک

۱/۲ پیمانه فلفل دلمه کبابی 

۱/۲ پیمانه گوجه خشک 

پنیر موزارلا به میزان نیاز

طرز تهیه:

میزان آب بسته به نوع پاستایی داره که استفاده می کنید، به ازای هر یک پیمانه پاستا یک و نیم پیمانه الی دو پیمانه  استاک در نظر بگیرید (یا آب). میتونید با یک و نیم پیمانه شروع کنید، اگر دیدید نپخته آب جوش اضافه کنید.

برای درست کردن فلفل دلمه ای کبابی ، فلفل های قرمز  رو چهارقاچ کنید، داخل فلفل دلمه‌ای را از دانه‌ها و رگه‌های سفید پاک کنید، روش رو روغن زیتون، کمی نمک، آویشن و فلفل سیاه بزنید و بذارید داخل فر یا ایرفرایر که روش گریل بشه و نرم بشن. 

خامه را نزدیک پایان پخت اضافه کنید (وقتی پاستا تقریبا آب را جذب کرده و نرم شده) تا خامه نبرد و بافت لطیف‌تری بدهد.

اگر میخواین روی پنیر طلایی بشه میتونید بذارید داخل فر.