چرا میگو بعد از پخت سفت و لاستیکی میشه؟ / فیلم
کدخبر:
1177787
لینک کپی شد
رکنا: اگر شما هم از علاقه مندان غذاهای دریایی به خصوص میگو هستید ولی با سفت شدن گوشت آن بعد از پخت مشکل دارید این مطلب را با دقت بخوانید.
کدخبر:
1177787
لینک کپی شد
به گزارش رکنا، دلایل سفت شدن میگو هنگام پخت را در ادامه گفته ایم.
1. چون میگو رو روی شعله ملایم می پزین، شعله ملایم باعث میشه میگو آب بندازه و سفت بشه.
پس از این به بعد شعله رو برا پخت میگو بلند کن.
2. چون زمان پخت میگو کوتاهه و بین ۵ تا ۷ دقیقه پخته میشه. پس شما هرچه میگو رو بیشتر بپزین سفت تر میشه.
3. به میگو قبل از پخت آبلیمو نزنید، چون آبلیمو باعث سفت شدن بافت میگو میشه.
4. بهتره که برای طعم دار کردن میگو اون رو توی پوره سیر و پیاز و ادویه بذارین و بعد سرخ کنید و بعد آبلیمو بزنید.
ارسال نظر