طرز تهیه پیراشکی مرغ + فیلم
رکنا: این پیراشکی خیلی راحت درست میشه و واقعا خوشمزست؛ حتما امتحانش کنین.
به گزارش رکنا، درست کردن پیراشکی خیلی آسونه مخصوصاً اینکه خمیرشم آماده باشه؛ نصف سینه مرغ رو با یه دونه پیاز، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، برگ بو و دو، سه لیوان آب بریزید داخل قابلمه و اجازه بدید که مرغ بپزه. بعد از پخت هم مرغ رو هر اندازه‌ای که دوست دارید تیکه کنید.
یه دونه پیاز رو که ریز خرد کردید داخل روغن تفت بدید. پیاز که سبک و طلایی شد فلفل دلمه‌ای که ریز خرد کردید رو بهش اضافه کنید. آویشن، پودر سیر، زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز و کمی نمک اضافه کنید. بعدم دو، سه قاشق بهش سس کچاپ بزنید. مرغ پخته رو هم اضافه کنید. مواد داخل پیراشکی که آماده شد یه قاشق از مواد وسط خمیر آماده بریزید. لبه‌هاش رو کمی مرطوب کنید با آب، بعد هم خمیر رو برگردونید. کنارهاش رو با چنگال فیکس کنید. داخل روغن داغ دو طرفش رو با حرارت کم سرخ کنید؛ نوش جان.
ارسال نظر