چگونه بستنی اورئو خوشمزه در منزل درست کنیم؟

یکی از معروف‌ترین نمونه‌های بستنی سنتی در ایران، بستنی «اکبر مشدی» بود که در حاشیه میدان راه‌آهن تهران به شهرت رسید. بستنی نه فقط یک میان وعده خوشمزه است که شادی‌آفرین نیز می‌باشد؛ زیرا مصرف آن باعث ترشح هورمون سروتونین در بدن می‌شود. بستنی اورئو یکی از محبوب‌ترین نمونه‌های بستنی است که به تازگی طرفداران زیادی پیدا کرده است. این بستنی خوشمزه را می‌توانید به راحتی و تنها با چند ماده ساده در منزل تهیه کنید. تا انتهای مطلب همراه ما باشید تا روش درست کردن این بستنی را یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه بستنی اورئو

• خامه صبحانه: ۱ بسته
• شیر عسلی: ۲ قاشق غذاخوری
• شیر: یک سوم لیوان
• بیسکوئیت اورئو: ۱ بسته
• شکلات تخته‌ای: به مقدار لازم

آموزش مرحله‌به‌مرحله تهیه بستنی اورئو

برای آغاز تهیه این بستنی دلچسب، ابتدا خامه صبحانه را در یک کاسه مناسب بریزید. سپس شیر عسلی را به آن اضافه کنید و این دو را با هم کاملاً مخلوط کنید.

در مرحله بعد، شیر را به تدریج به مواد ترکیب شده اضافه کنید و همچنان به هم زدن ادامه دهید تا همه مواد با هم یکدست شوند. سپس بیسکوئیت اورئو را خرد کنید و به ترکیب اضافه کرده و مخلوط کنید.

حالا ترکیب آماده‌شده را در ظرف مناسب بریزید و به مدت ۵ تا ۶ ساعت در فریزر قرار دهید تا کامل بسته شود. پس از زمان لازم، بستنی را با اسکوپ سرو کنید. نوش جان!

چند نکته کلیدی

شیر عسلی ماده‌ای غلیظ و شیرین‌شده از شیر گاو است که در بازار به صورت کنسرو موجود است و استفاده‌های متنوعی در تهیه کیک، دسر و بستنی دارد. اگر امکان خرید شیر عسلی ندارید، می‌توانید آن را در منزل درست کنید. کافی است ۲ پیمانه شیر و دو سوم پیمانه شکر را در ظرفی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر کامل در شیر حل شود. پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و اجازه دهید شیر غلیظ شود. به‌طور مرتب مواد را هم بزنید تا ته نگیرد و به غلظت مورد نظر برسد. پس از اتمام کار، شیر عسلی را در ظرف مناسب ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

بیسکوئیت اورئو نوعی بیسکوئیت شکلاتی کرم‌دار است که می‌توانید آن را از فروشگاه‌های مواد غذایی و هایپرمارکت‌ها تهیه کنید. البته در صورتی که دسترسی به این بیسکوئیت ندارید، می‌توانید از نمونه‌های مشابه بیسکوئیت شکلاتی دیگر استفاده کنید.