چیدمان میز پذیرایی که تمامی مهمانان را شگفت‌زده می‌کند!

 به گزارش رکنا، چیدمان میز پذیرایی شاید یه موضوع ساده به نظر برسه، ولی واقعاً یکی از اون چیزاییه که وقتی درست انجامش بدی، کل حال‌وهوای خونه رو عوض می‌کنه. مهم نیست میزت کوچیکه یا بزرگ، مستطیلیه یا گرد، شلوغی یا مینیمال‌دوست، چیزی که مهمه اینه که با یه چیدمان حساب‌شده، از همون لحظه‌ای که مهمون وارد خونه‌ت می‌شه، حس خوبی بهش منتقل بشه.

بعضی وقتا یه میز ساده با چندتا آیتم شیک، بیشتر از یه میز پر از خوراکی و وسایل متنوع به چشم میاد. به قول معروف «کم، ولی خاص». اگه اهل مینیمالیسمی، می‌تونی از ترکیب سینی‌های فلزی، ظرف‌های چوبی یا سرامیکی، لیوان‌های ساده با پایه‌های بلند و یه گلدون کوچیک با گل تازه یا خشک‌شده استفاده کنی

این سبک چیدمان هم شیکه، هم امروزی. مخصوصاً وقتی که با نور طبیعی روز ترکیب بشه، یه حس ناب و آروم به فضا می‌ده. پس اصلاً لازم نیست کلی وسیله بخری یا خرج اضافه کنی؛ فقط با یه‌کم ذوق و هماهنگی رنگا و بافتا، یه میز متفاوت بساز.

از اون طرف اگه اهل سبک‌های گرم و کلاسیکی، چیدمان میز پذیرایی برای تو می‌تونه با رومیزی‌های گل‌دار، ظرف‌های طرح‌دار و یه سماور سنتی یا قوری دست‌ساز شروع بشه. چایی با نبات یا قندهای قالبی، یه ظرف میوه با برش‌های مرتب و شاید یه بشقاب کوچیک با شیرینی‌های سنتی، می‌تونه کلی حس نوستالژی به مهمون‌هات بده. این سبک خیلی تو مهمونی‌های خانوادگی جواب می‌ده و مخصوصاً وقتی موزیک سنتی هم در حال پخش باشه، انگار همه چیز توی لحظه قشنگی متوقف شده. این سبک با فضای گرم و دلنشین خونه‌های قدیمی هماهنگه و حس احترام و اصالت رو به مهمون منتقل می‌کنه.

یکی از بخش‌های جذاب تو چیدمان میز پذیرایی، چیدن خوراکی‌هاست. بله، اونجا که می‌خوای میوه و شیرینی و آجیل رو بذاری و دلت می‌خواد همه چیز مرتب، تازه و خوش‌رنگ باشه. مثلاً وقتی هندونه یا آناناس رو با قالب‌های گل‌دار یا به شکل فن برش می‌دی، یه دفعه میزت جون می‌گیره. یا مثلاً آجیل و تنقلات رو تو ظرف‌های طبقه‌دار بذاری که هم فضای میز پر نشه هم تنوعش بیشتر به چشم بیاد. حتی شیرینی‌ خشک یا شکلات رو توی ظرف‌های شیشه‌ای شفاف بذاری تا هم تمیز بمونه هم خوشگل دیده شه. اینا همشون باعث می‌شن مهمونا از همون لحظه‌ی نشستن لبخند بزنن.

نورپردازی هم یه نقش اساسی توی چیدمان میز پذیرایی داره. شاید باورت نشه ولی یه شمع کوچیک روشن، یه چراغ رومیزی ظریف یا حتی نور ملایم خورشید که از پنجره می‌تابه، می‌تونه فضای میز رو از این رو به اون رو کنه. اگه تولد یا مناسبت خاصی داری، چراغ‌های ریسه‌ای کوچیک یا شمع‌های معطر می‌تونه کلی فضا رو رومانتیک و خاص کنه. حتی نور طبیعی هم اگه خوب بهش توجه کنی، می‌تونه حس گرما و آرامش به پذیرایی‌ت بده. خلاصه اینکه با یه کم خلاقیت، نور هم مثل یه آیتم دکوراتیو عمل می‌کنه و جلوه میزت رو چند برابر می‌کنه.

حالا بریم سراغ قسمت جذاب تزئینات. یه گلدون کوچک با گل‌های فصلی، یه جعبه چوبی با طراحی خاص، یا حتی یه ظرف کوچیک پر از صدف، سنگ‌های تزئینی یا خشکبار خوش‌عطر می‌تونه میزتو تبدیل به یه اثر هنری کنه. بعضیا حتی با دستمال سفره‌های خوش‌رنگ یا تا شده‌های خاص، یه جلوه مجلل به میز می‌دن. می‌تونی با رنگ گل‌ها، و رنگ ظرف مدرن رو ست کنی. یا بافت چوبی میز رو با پارچه‌ی لطیف ترکیب کنی. هر چی هماهنگی بیشتر، آرامش بصری هم بیشتر. این ترکیبا باعث می‌شن مهمون حس کنه براش وقت گذاشتی، براش مهم بودی.

یکی دیگه از نکاتی که توی چیدمان میز پذیرایی خیلی مهمه، ترتیب چیدن وسایله. مثلاً همیشه بهتره وسایل بلندتر مثل گلدون یا شیرینی‌خوری‌های پایه‌دار وسط میز باشن، و ظرفای کوچیک‌تر یا دست‌خور راحت‌تر مثل پیش‌دستی و قندون و میوه‌خوری دور تا دور. این‌جوری هم دسترسی آسونه هم ظاهر میز مرتب‌تر می‌شه. اگه میز گرد داری، چیدمان دایره‌ای خوبه ولی اگه مستطیلیه، می‌تونی به صورت متقارن یا گوشه‌چین بچینی تا از فضای میز درست استفاده کنی. همیشه قبل از اومدن مهمون، یه بار بشین سر میز و ببین از هر زاویه همه چیز مرتب و خوشگل دیده می‌شه یا نه.

از اونجایی که مهمونی‌ها فقط محدود به عصرونه نیستن، چیدمان میز پذیرایی برای صبحونه یا دورهمی‌های شبونه هم فرق می‌کنه. مثلاً برای صبحونه می‌تونی از سینی چوبی، ظرف‌های کوچک مربا، پنیر، گردو، نون‌های خاص مثل تست یا کروسان، تخم‌مرغ عسلی، کره و حتی گیاه تازه مثل نعناع استفاده کنی که خیلی حس زندگی به صبحونه می‌ده. برای شب هم می‌تونی از لیوان‌های پایه‌بلند، بشقاب‌های خاص، و یه چراغ رومیزی یا شمع استفاده کنی تا میزت یه حس دنج و صمیمی بگیره. همه چیز بستگی داره به زمان و حال و هوای اون لحظه.

بعضیا برای پذیرایی رسمی‌تر از ظروف لوکس‌تر استفاده می‌کنن. مثلاً کریستال یا سرامیک طرح‌دار، و حتی جا میوه‌ای‌های طلایی یا نقره‌ای. ولی یادت باشه مهم‌تر از ظرف، نحوه‌ی چیدنه. حتی ساده‌ترین ظرفا هم اگه درست و با عشق چیده شن، جلوه قشنگ‌تری از ظروف گرون‌قیمت دارن. یه رومیزی خوش‌طرح یا یه رانر با رنگ خاص زیر ظرفا بندازی، می‌تونه کل فضا رو از یکنواختی دربیاره. این جزییات ریزه که حس حرفه‌ای بودن رو توی پذیرایی‌ت نشون می‌ده، نه صرفاً گرونی وسایل.

یکی از نکاتی که توی چیدمان میز پذیرایی خیلی تأثیر می‌ذاره ولی خیلیا بهش توجه نمی‌کنن، هماهنگی بین رنگا و بافت‌هاست. یعنی اینکه ظرفایی که می‌ذاری روی میز با رنگ رومیزی یا حتی رنگ گل‌هایی که گذاشتی توی گلدون، یه جور هارمونی داشته باشن. مثلاً اگه رومیزی‌ات کرم و طلاییه، ظرف‌های شیشه‌ای یا سفید با رگه‌های طلایی عالی می‌شه. یا اگه تم میزت روستیک یا سنتیه، ظرفای چوبی یا سفالی، بافت کنفی یا نخ‌های طبیعی خیلی خوب جواب می‌ده. این ریزه‌کاری‌ها باعث می‌شن مهمون ناخودآگاه از دیدن میزت لذت ببره و حس کنه همه‌چیز با دقت و عشق چیده شده.

یه چیز جالب دیگه توی چیدمان اینه که بتونی بین زیبایی و دسترسی راحت تعادل ایجاد کنی. یعنی فقط به فکر قشنگ‌بودن میز نباش، ببین مهمونا واقعاً می‌تونن راحت دستشون به ظرفا برسه یا نه. اگه همه چی فقط برای عکس قشنگه ولی تو واقعیت شلوغ و گیج‌کننده‌ست، مهمونا نمی‌تونن حس راحتی داشته باشن. مثلاً شیرینی‌خوری رو جوری بذار که از چند طرف بشه بهش دسترسی داشت. ظرف میوه رو طوری بچین که هم خوشگل باشه، هم وقتی یه نفر پرتقال برمی‌داره، همه چیز به‌هم نریزه. راحتی مهمونا به اندازه زیبایی میز مهمه!

یکی از ایده‌هایی که باعث می‌شه چیدمان میز پذیرایی خاص‌تر و صمیمی‌تر به‌نظر بیاد، اضافه کردن وسایل شخصی و خلاقانه‌ست. مثلاً یه قاب عکس کوچیک با نوشته‌ی “خوش اومدی”، یا حتی یه کارت خوش‌آمد با اسم مهمون‌ها، یه حرکت ساده اما خیلی خاصه. یا اگه تولده، یه عکس بچگی طرف رو بذار کنار ظرف شیرینی. اگه یه شب دونفره‌ست، یه جمله‌ی عاشقونه با دست‌خط خودت بذار وسط میز. این چیزای کوچیک شاید هزینه‌ نداشته باشن، ولی حس قشنگی منتقل می‌کنن و باعث می‌شن مهمونا یادت بمونن.

و در آخر، اگه بخوای یه چیدمان میز پذیرایی ماندگار داشته باشی، باید بدونی که لازم نیست از مجله‌های لاکچری یا عکسای پیجای فشن تقلید کنی. خودت باش! با سلیقه‌ی خودت، با وسایلی که دوستشون داری. اگه عاشق گل خشک، شمع، پارچه‌های سنتی یا ظروف مدرن هستی، همونارو بیار وسط. فقط بدون همه‌ی اون میزایی که توی عکس‌ها خیلی خوشگل دیده می‌شن، یه چیزی مشترک دارن: عشق. اگه عشق و توجه توی چیدمانت باشه، حتی اگه میزت ساده باشه، خاص‌ترین میز دنیاست.