امنیت غذایی دانش آموزان؛ ماموریت مشترک آموزش وپرورش و جهادکشاورزی

به گزارش رکنا، نشست بررسی ابعاد و چگونگی اجرای برنامه امنیت غذایی ویژه دانش آموزان با حضور نمایندگان وزارت آموزش وپرورش و وزارت جهادکشاورزی در دبیرخانه شورای عالی آموزش وپرورش برگزار شد.

در این نشست موسی الرضا کفاش، معاون دبیرکل شورای عالی آموزش وپرورش، امنیت غذایی دانش آموزان را عامل مهمی در سلامت جسمی و رشد ذهنی آنان دانست و گفت: دسترسی پایدار به غذای کافی، سالم و مغذی نقش مستقیمی در تمرکز، یادگیری و موفقیت تحصیلی دانش آموزان دارد و بی توجهی به این موضوع می تواند منجر به افت تحصیلی و کاهش ایمنی بدن شود.

وی با اشاره به چالش های تحقق امنیت غذایی دانش آموزان، فقر و نابرابری اقتصادی، افزایش قیمت مواد غذایی، دسترسی محدود به غذای سالم، کمبود آگاهی تغذیه ای و تبلیغات گسترده غذاهای ناسالم را از مهم ترین موانع این حوزه عنوان کرد و افزود: کمبود امکانات مناسب نگهداری و گرم کردن غذای سالم در مدارس نیز این مشکلات را تشدید می کند.

معاون دبیرکل شورای عالی آموزش وپرورش با تأکید بر لزوم اجرای راهکارهای حمایتی تصریح کرد: اجرای برنامه های غذایی رایگان یا یارانه ای در مدارس، آموزش تغذیه سالم به دانش آموزان و خانواده ها، نظارت بر کیفیت غذای مدارس و حمایت هدفمند از خانواده های آسیب پذیر می تواند نقش مؤثری در بهبود امنیت غذایی دانش آموزان داشته باشد.

کفاش با اشاره به تجربه موفق سایر کشورها در اجرای طرح «غذای مدرسه» اظهار کرد: این طرح می تواند به صورت هدفمند در مدارس مناطق محروم و کم برخوردار اجرا شود و با استفاده از مواد غذایی تازه و طبیعی که به طور مستقیم از کشاورزان تأمین می شود، یک وعده غذای سالم و مغذی در اختیار دانش آموزان قرار گیرد.

در ادامه جلسه، نمایندگان وزارت جهادکشاورزی با تشریح ابعاد مختلف امنیت غذایی بر چهار رکن اصلی آن شامل فراهم بودن غذا، دسترسی اقتصادی و فیزیکی، سلامت و مصرف و همچنین ثبات و پایداری تأکید کردند و آموزش و فرهنگ سازی را یکی از مهم ترین ابزارهای تحقق امنیت غذایی پایدار دانستند.

آنان همچنین با اشاره به چالش هایی همچون تغییر اقلیم، فرسایش خاک، تخریب منابع طبیعی و افزایش ضایعات غذایی، نقش آموزش وپرورش در نهادینه سازی الگوی صحیح مصرف و آگاهی بخشی به نسل آینده را اساسی ارزیابی کردند.

در پایان این نشست مقرر شد کمیته ای مشترک با حضور نمایندگان وزارت آموزش وپرورش، وزارت جهادکشاورزی و وزارت بهداشت تشکیل شود تا درباره برنامه های اجرایی، از جمله نحوه اجرای طرح امنیت غذایی در مدارس و برگزاری جشنواره های غذایی دانش آموزی، تصمیم سازی و تصمیم گیری شود.