با شام بیست و سوم از 30 شام در خدمت تانیم + فیلم

به گزارش رکنا، طرز تهیه شام امشب را فرا بگیرید که برای مهمانی ها بسیار مناسب است. من از خوراک گوشت چیکا استفاده کردم که بدون مواد نگهدارنده است و بسته بندی شان طوری است که حتی هیچ میکروارگانیسمی واردش نمی شود.

مواد لازم:

گوشت پخته شده

پیاز

جعفری

پنیر پیتزا

نصف پیمانه آب

خمیر پیراشکی (من آماده استفاده کردم)

طرز تهیه خمیر :

نصف پیمانه آب داغ را به 1/5 پیمانه آرد اضافه کنید و ورز بدهید تا زمانی که به دست نچسبد. داخل ظرف بگذارید و رویش را بپوشانید و 25 دقیقه استراحت بدهید.

خمیر را به شکل دایره توخالی در بیاورید و برش بزنید (اندازه گردو) و سپس با وردنه پهنش کنید.

نکات طلایی دامپلینگ:

اول با مقداری روغن و با حرارت کم تفت بدهید.

سپس آب را اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا آب با حرارت ملایم تبخیر شود. سپس آب گوشت را اضافه کنید و تفت بدهید.

با جعفری و سس بالزامیک نوش جان کنید!